Рис з броколі

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто блюдо недорогое варить тушить детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим на детский праздник на праздник на каждый день

Елизавета

Залежався у мене один швидкий вегетаріанський рецептик. Він настільки простий у приготуванні, що я навіть не стала детально знімати процес. Однак, при цій простоті він неймовірно смачний! На свята я роблю таку страву як гарнір, а в будні вона слугує нам чудовим легким і корисним вечерею.

Ингредиенты

1 склянка рису
2 склянки бульйону або води
0,5 кг броколі (свіжої або замороженої)
1 цибулина
50 г вершкового масла (не обов'язково)
олія для смаження
сіль, перець

Приготовление

Рис відварити у киплячій підсоленій воді (або бульйоні) до готовності.

Відварити рис.
Поки рис вариться, приготувати овочі. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до м'якості.

Обсмажити цибулю.
Потім додати броколі. Я роблю із замороженою, тому кидаю її відразу. А ось свіжу спочатку треба відварити. Посолити, поперчити і тушкувати до повної готовності. Потім змішати рис з овочами, додати вершкове масло (за бажанням) і подавати.

Готово.
У цю страву відмінно підійде розмочений ізюм! Ще можна додати болгарський перець. Але насправді, якщо навіть ви просто з'єднаєте рис і броколі в один гарнір, нічого при цьому не смажачи, все одно вийде дуже і дуже смачно! Приємного апетиту!