Пиріг з яблуками та чорницею

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо выпекать мультиварка духовка детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным к Новому Году на детский праздник на природу на праздник на каждый день

Harmony

Поєднання яблук та чорниці - це завжди запорука вдалої випічки. У цьому рецепті є все, що найчастіше шукає кожна господиня: швидкість приготування, економія часу та приголомшливий результат наприкінці всіх старань.

Ингредиенты

яйця - 2 шт
цукор - 100 г
кефір - 130 г
ванільний цукор - 1 ч. л.
масло - 100 г
борошно - 230 г
розпушувач - 1 ч. л.
яблука - 4 шт
чорниця - 50-100 г

Приготовление

Інгредієнти пирога з яблуками та чорницею.
Інгредієнти пирога з яблуками та чорницею.
В окрему миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 100 г цукру.
2 яйця та цукор.
Злегка збиваємо все вінчиком. Додаємо кефір.
Збиваємо вінчиком.
Вершкове масло (100 г) потрібно розтопити на паровій бані. Відставляємо його вбік і даємо трохи охолонути.
Вершкове масло на паровій бані.
До збитих яєць і цукру додаємо ванільний цукор.
Додаємо ванільний цукор.
Злегка охолоджене розтоплене масло додаємо в нашу масу.
Додаємо розтоплене масло.
Борошно просіюємо в яєчну масу.
Борошно просіюємо в яєчну масу.
Додаємо розпушувач у борошно і добре вимішуємо тісто лопаткою.
Додаємо розпушувач.
Яблука необхідно очистити від шкірки і нарізати кубиками. Робити це краще всього безпосередньо перед додаванням яблук у пиріг, щоб вони не потемніли.
Нарізані яблука.
Тісто у нас має вийти як густі вершки.
Тісто - як густі вершки.
Додаємо нарізані яблука в тісто, перемішуємо.
Додаємо нарізані яблука в тісто.
Добре вмішуємо яблука в тісто.
Яблука в тісті.
Викладаємо тісто у силіконову форму для кексу. Змащувати попередньо форму немає необхідності.
Викладаємо тісто в силіконову форму для кексу.
Посипаємо зверху тісто замороженою або свіжою чорницею. Розморожувати чорницю попередньо не потрібно.
Посипаємо чорницею.
Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Відправляємо кекс у духовку.
Посипаємо вже готовий і злегка охолоджений кекс цукровою пудрою.
Посипаємо цукровою пудрою кекс.
Ось такого ніжної і злегка вологої текстури виходить наш кекс у розрізі.
Кекс з яблуками та чорницею.