Пирог с яблоками и черникой

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо выпекать мультиварка духовка детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным к Новому Году на детский праздник на природу на праздник на каждый день

Harmony

Сочитание яблок и черники — это всегда залог удачной выпечки. В этом рецепте есть все что чаще всегд ищет каждая хозяйка: быстрота приготовления, экономия времени и потрясающий результат в конце всех стараний.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

яйца — 2 шт
сахар — 100 г
кефир — 130 г
ванильный сахар — 1 ч ложка
масло — 100 г
мука — 230 г
разрыхлитель — 1 ч ложка
яблоки — 4 шт
черника — 50—100 г

Приготовление

Ингредиенты пирога с яблоками и черникой.
Ингредиенты пирога с яблоками и черникой.
В отдельную миску разбиваем 2 яйца, добавляем 100 г сахара.
2 яйца и сахар.
Слегка взбиваем все венчиком. Добавляем кефир.
Взбиваем венчиком.
Сливочное масло (100 г) нужно растопить на паровой бане. Отставляем его в сторону и даем немного остыть.
Сливочное масло на паровой бане.
К взбитым яйцам и сахару добавляем ванильный сахар.
Добавляем ванильный сахар.
Слегка остывшее растопленное масло добавляем в нашу массу.
Добавляем растопленное масло.
Муку просеиваем в яичную массу.
Муку просеиваем в яичную массу.
Добавляем разрыхлитель в муку и хорошо вымешиваем тесто лопаткой.
Добавляем разрыхлитель.
Яблоки необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Делать это лучше всего непосредственно перед добавлением яблок в пирог чтобы они не потемнели.
Нарезанные яблоки.
Тесто у нас должно получиться как густая сметана.
Тесто — как густая сметана.
Добавляем нарезанные яблоки в тесто, перемешиваем.
Добавляем нарезанные яблоки в тесто.
Хорошо вмешиваем яблоки в тесто.
Яблоки в тесте.
Выкладываем тесто в силиконовую форму для кекса. Смазывать предварительно форму нет необходимости.
Выкладываем тесто в силиконовую форму для кекса.
Посыпаем сверху тесто замороженной или свежей черникой. Размораживать чернику предварительно не нужно.
Посыпаем черникой.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40—45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Отправляем кекс в духовку.
Посыпаем уже готовый и слегка остывший кекс сахарной пудрой.
Посыпаем сахарной пудрой кекс.
Вот такой нежной и слегка влажной текстуры получается наш кекс в разрезе.
Кекс с яблоками и черникой.