Рецепт Ікра заморська «морквяна» с фото

Ікра заморська «морквяна»

Рецепт на 20 порций 30-45 минут готовить просто дешевое блюдо тушить плита детям старше 3 лет беременным всем остальным худеющим на природу на каждый день

Дуже смачна овочева ікра, яка може по достоїнству замінити навіть бутерброди з м'ясом або ковбасою. В її складі є селедка, але нехай вас це не лякає. Вона надасть страві пікантну нотку і особливий смак. Загалом, цю страву варто спробувати.

Теги

морковь, свекла, селёдка

Ингредиенты

  • морква (середня) - 4 шт
  • буряк - 1 шт
  • цибуля - 1 шт
  • картопля - 1 шт
  • томатна паста - 2 столові ложки
  • селедка - 2 шт (середні, вже почищені)
  • олія для смаження
  • сіль, перець - за смаком

Приготовление

  1. Підготовляємо необхідні інгредієнти для ікри з моркви.

    інгредієнти для ікри з моркви
    інгредієнти для ікри з моркви
  2. Беремо сковорідку, виливаємо трохи рослинної олії і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

    Цибуля на гарячій сковорідці
    Цибуля на гарячій сковорідці
  3. Тим часом, готуємо решту овочів. Селедку розбираємо на філе, видаляємо всі кісточки і шкіру, ріжемо кубиками. Моркву, буряк і картоплю тремо на велику тертку. Як тільки цибуля підсмажиться, додаємо всі ці інгредієнти на сковорідку, добре перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 20.

    Натерта морква, буряк і картопля на розпеченій сковорідці
    Натерта морква, буряк і картопля на розпеченій сковорідці
  4. Додати томатну пасту можна перед обсмажуванням усіх овочів або практично наприкінці, як вам зручніше.

    Селедка і томатна паста на розпеченій сковорідці
    Селедка і томатна паста на розпеченій сковорідці
  5. Практично готову страву солимо і перчимо, відставляємо убік і даємо повністю охолонути. Після цього ікру можна намазувати на бутерброди і подавати до столу або ж перекласти в чистий скляний посуд і прибрати в холодильник. В такому вигляді вона може зберігатися до 2-3 тижнів.

    Морквяна ікра намазана на хліб
    Морквяна ікра намазана на хліб
Оценка 5 / 5 на основе 17363
Домашняя
морковь, свекла, селёдка
PT45M
PT45M
0

Комментарии