Запечене куряче філе (баструма)
Рецепт на 12 порций более 120 минут готовить просто блюдо недорогое запекать всем остальным на природу на праздник на встречу с друзьями на каждый день
Куряче філе - це справжня знахідка для будь-якої господині, адже з нього можна приготувати безліч страв. До того ж, воно чудово поєднується з багатьма продуктами, що робить його незамінним на кожній кухні. Сьогодні я хочу продемонструвати вам дуже смачний рецепт запеченого філе - баструму.
Теги
Ингредиенты
- Куряче філе - 2 шт
- спеції - паприка, прованські трави, чорний мелений перець, суха аджика
- часник - 2 зубчики
- сіль - 1 ч.л.
Приготовление
Необхідні інгредієнти:
Інгредієнти для запікання Перш за все беремо мисочку, змішуємо там усі спеції, видавлюємо часник.
Змішуємо всі спеції Далі, обваливаємо в спеціях куряче філе з усіх боків, залишаємо його так маринуватися на годину чи навіть дві.
Маринуємо філе в спеціях Беремо нитку і зв'язуємо філе по всій довжині. Це необхідно зробити для того, щоб після запікання воно мало гарну форму і не розпадалося. Відправляємо випікатися в духовку на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Після того, як вимкнете духовку - дверцята духовки не відкривати протягом 12 годин! Це дуже важко зробити, враховуючи аромат на кухні, тому краще за все ставити запікати баструму на ніч.
Зв'язуємо філе нитками Вранці відкриваємо духовку і отримуємо ось таку красу:
Запечене філе Подивіться, як гарно виглядає баструма в розрізі, яким ніжним і соковитим вона виходить.
Баструма в розрізі Знімаємо нитки, викладаємо на тарілку і насолоджуємося ніжнісіньким смаком та запаморочливим ароматом!
Запечене куряче філе - баструма
Комментарии