Насипний пиріг зі сиру та гарбуза

Рецепт на 12 порций 30-45 минут готовить не сложно очень дешевое блюдо выпекать духовка детям старше 3 лет всем остальным на природу на романтический ужин на встречу с друзьями

Harmony

Пропоную вашій увазі ще один рецепт насипного пирога, цього разу з гарбуза та сиру. Це божевільно смачне поєднання, тож не сумнівайтеся, ці ласощі сподобаються всім!

Ингредиенты

Для тіста:

1,5 скл. борошна
1 пачка розпушувача (10 г)
150 г розм'якшеного вершкового масла
1/2 скл. цукру

Для начинки 1:

400 г сиру
2-3 яйця
1 пакетик ванільного цукру
0,5 скл. цукру

Для начинки 2:

цедра апельсина
гарбуз 250-300 г
цедра апельсина
коричневий цукор - 2 ст. л.

Приготовление

У продукти, які нам знадобляться:
У чисту суху миску просіюємо борошно, додаємо цукор і розпушувач, перемішуємо ложкою.
Беремо добре заморожене масло і натираємо його на тертці, прямо в борошняну суміш.
Гарненько руками перетираємо масло з борошном.
Додаємо 1-2 яйця. У мене яйця були дуже маленькі, тому взяла 2.
Тепер знову вимішуємо руками наше тісто. Щоб зрозуміти, що воно готове, стисніть тісто в долонях.
Розжимаємо долоні і у нас повинні вийти щільні еластичні смужки.
Знову розтираємо тісто в долонях, воно повинно перетворитися на отаку крихту. Це показник, що ви все зробили правильно.
Беремо форму і змащуємо її маслом.
Тепер займемося гарбузовою начинкою. Гарбуз треба очистити і натерти на дрібній тертці. Додати до нього цедру апельсина та коричневий цукор. Перемішати.
На дно форми шаром в 1,5 см викладаємо наше тісто. Добре приминаємо його руками.
Другий шар - начинка з гарбуза.
Далі, знову шар тіста.
Сир збиваємо з яйцем і цукром, викладаємо поверх тіста.
Останній шар - тісто. Якщо у вас залишилася начинка і тісто, то кількість шарів можна збільшити ще.
Ось так виглядає наш готовий пиріг. Він самодостатній, вологий всередині, тому зверху поливати його чимось не обов'язково.
Насипний пиріг у розрізі: