Бананово-шоколадний торт без випічки

Рецепт на 8 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое охлаждать без термической обработки всем остальным к Новому Году на праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Якось я незаслужено обходила стороною торти без випічки. А дарма!!! Наскільки ж було моє здивування, коли я зрозуміла, наскільки вони смачні і вимагають при цьому мінімальні зусилля! Пропоную вашій увазі бананово-шоколадний торт, який не соромно подати гостям і порадувати їх дивовижним ніжним смаком.

Ингредиенты

печиво - 400 г (у мене шоколадне, можна звичайне цукрове)
масло - 180 г
банан - 2 шт

Для крему:

сметана - 400 г
цукор - 6 ст. л
какао - 3 ст. л
молоко - 100 мл
желатин - 10 г
вода для набухання желатину - 100 мл

Приготовление

Список продуктів для торта:
Продукти для торта
Перш за все беремо желатин і заливаємо його холодною водою, залишаємо набрякати хвилин на 10-15.
Замочуємо желатин
Печиво перетворюємо на крихту. Можна це зробити в блендері, а можна натерти на тертці. Масло попередньо розтоплюємо на водяній бані і виливаємо в печиво.
Масло виливаємо в крихту з печива
У нас вийшла дуже податлива маса з печива. Утрамбовуємо її щільненько по дну форми. Відправляємо в холодильник на 5-10 хвилин.
Викладаємо масу з печива
Тепер переходимо до нашого крему. Ставимо на плиту каструльку з молоком.
Наливаємо молоко в каструльку
Додаємо туди цукор.
Додаємо цукор
Відразу ж додаємо желатин.
Додаємо желатин
Висипаємо какао і нагріваємо до повного розчинення желатину і какао.
Додаємо какао
Врешті має вийти однорідна шоколадна маса без грудочок. Ні в якому разі не можна її доводити до кипіння, інакше желатин втратить свої властивості.
Шоколадна маса
Додаємо сметану і ретельно перемішуємо.
Додаємо сметану
Банан нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо поверх печива.
Нарізаємо банани
Заливаємо торт шоколадною масою. Відправляємо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Заливаємо печиво шоколадною масою
Прикрашаємо торт тертим шоколадом. У розрізі торт виглядає ось так:
Торт у розрізі
Наш торт готовий! Зверху прикрашати його зовсім необов'язково, крем дуже самодостатній.
Бананово-шоколадний торт