«Горішки» з дитинства

Рецепт на 10 порций 45-60 минут готовить не сложно очень дорогое блюдо выпекать вафельница детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет всем остальным на детский праздник на праздник на каждый день

Harmony

Хто з нас не любить начинені згущеним молоком «горішки». У магазинах вони продаються і донині, тільки ось смак у них... Не те, загалом. А хочеться ж саме такого, який був у дитинстві... І я такий рецепт знайшла!!! (не без допомоги мами, звичайно). Тепер готова поділитися і з вами)))

Щоправда, формочки мені потрапилися з шишками, грибочками, листочками, але діти вперто продовжували називати їх «горішками». Звідси, власне, і назва)))

Ингредиенты

Маргарин столовий - 1 пачка (200г)
Борошно просіяне - 3 склянки
Сметана - 1/2 склянки (можна трохи більше)
Майонез - 100 г
Цукор - 1/2 склянки
Сода - 1/2 чайної ложки
Яйця - 2 шт
Молоко згущене варене - 1-2 банки
Вершкове масло - 150 г

Приготовление

Ось усі необхідні для наших смаколиків інгредієнти:

Інгредієнти для "горішків"
Беремо маргарин і натираємо його на тертці. Можна просто порізати шматочками, але натирати все-таки зручніше.

Маргарин натертий на велику тертку
Змішуємо маргарин з борошном. Мабуть, це найвідповідальніше заняття, але впоратися треба на відмінно - в результаті не повинно залишитися жодного грудочка!

Маргарин змішаний з борошном
Далі, додаємо всі інші інгредієнти і замішуємо тісто. Тісто має вийти еластичним і зовсім не липнути до рук. Якщо воно занадто рідке - додайте ще борошна.

Добре замішане тісто.
А тим часом, коли з тістом розібралися, переходимо до найцікавішого - випічки! Беремо формочки і ставимо їх на плиту розігріватися. Важливе зауваження: форму нічим попередньо змащувати не треба!!!

Формочки розігріваються на плиті.
Коли формочки нагріються, викладаємо в них шматочки тіста. Я брала «кульки» на око, поступово коригуючи потрібну кількість тіста. Навіть якщо тіста покласти занадто багато - не біда! Воно все одно добре просмажиться і буде дуже смачним.

Укладене тісто у формочки.
Випікати потрібно «горішки» з двох боків, приблизно 3-5 хвилин, до золотистого кольору. Формочку можна відкривати в процесі випічки.

Ось так "горішки" випікаються.
Як бачите на фото внизу, «горішків» вийшло досить багато, а тісто при цьому ще не скінчилося!

"Горішки" печуться і не закінчуються)))
Начиняти «Горішки» будемо вареним згущеним молоком. Не забудьте попередньо його зварити (приблизно 3-4 години)! Потім збиваємо міксером згущенку з маслом і вуаля - начинка готова!

збиваємо згущене молоко з вершковим маслом.
Ось така гарненька смакота в нас вийшла)))Приємного апетиту!

"Горішки" готові!