Рецепт Святковий салат з креветок у сирному соусі с фото

Святковий салат з креветок у сирному соусі

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить просто дорогое блюдо на праздник

Особливість цього салату в тому, що в якості заправки виступає не майонез, а сирний соус. Це дуже смачно і незвичайно!

Червону ікру можна не класти, але на мій смак вона надає особливу пікантність. Хоча деякі з моїх гостей зі мною не згодні. Саме тому ікра викладається зверху салату, щоб за бажанням її можна було виключити зі своєї порції.

Теги

креветки, авокадо, сыр

Ингредиенты

  • 500 г відварних креветок
  • 2 авокадо
  • 400 мл вершків
  • 200 г твердого сиру типу Пармезан, натерти
  • 100 г червоної ікри
  • пучок кропу
  • сіль, перець за смаком
  • сік половини лимона

Приготовление

  1. Вершки налити в каструлю, поставити на вогонь, всипати натертий сир і нагрівати, помішуючи, поки сир не розплавиться, а суміш не загусне. Посолити, поперчити за смаком і залишити охолонути.

    Зробити сирний соус
    Зробити сирний соус
  2. Авокадо нарізати кубиками і змішати з креветками та лимонним соком. Потім додати дрібно нарізаний кріп і заправити салат соусом.

    Заправити соусом салат
    Заправити соусом салат
  3. Салат викласти в салатник, зверху розподілити ікру. Приємного апетиту!

    Зверху викласти ікру
    Зверху викласти ікру
Оценка 5 / 5 на основе 121
Домашняя
креветки, авокадо, сыр
PT30M
PT30M
0

Комментарии

Влад
Влад

Очень вкусный салат вчера готовил. только использовал черную икру, получилось очень не плохо