Картофель с рыбой, тушенный в сметане

Рецепт на 4 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое запекать горшочки детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на праздник на каждый день

Кулинар

Вот, не так давно приобрела горшочки, теперь экспериментирую.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

картофель 1—1, 5 кг
рыба (я беру пангассиус, он жирненький, но подойдет любая) — 500—700г
4—5 средних луковицы
сметана — 0, 5 л
соль
приправа к рыбе

Приготовление

Приготовив продукты, заливаем горшочки холодной водой, чтобы поры набрали влаги и блюдо было более сочным.

Рыбу солим и присыпаем приправой с обеих сторон. Оставляем мариноваться.
рыбу приправить и оставить мариноваться
Примерно через полчасика обмазываем рыбку сметаной.
смазать рыбу сметаной
Во время пропитки режем картофель небольшими брусьями, а лук полукольцами.
нарезать овощи
Выкладываем на дно горшочков рыбу.
выложить в горшочки рыбу
На рыбу лук.
на рыбу выложить лук
На лук картошку. Лук занимает довольно лишнего много места, поэтому картошечку хорошенько трамбуем.
Не докладываем до верха где-то на палец.
Оставшуюся сметану разводим водой или бульоном примерно до 1 литра. Заливаем в горшочки (НЕ ДО верха), накрываем крышечками и ставим в духовку примерно на час (± 10 минут)
выложить картофель, залить сметаной
Блюдо получается очень мягкое и нежное.

Приятного аппетита!
блюдо готово