Ніжний сметанний пиріг з чорницею
Рецепт на 12 порций 45-60 минут готовить просто блюдо недорогое выпекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на встречу с друзьями на каждый день
Є один чудовий рецепт чорничного пирога. Можливо, хтось його вже знає. Але мені б хотілося, щоб його знали всі! Рецепт з моєї улюбленої серії «мінімум складнощів - максимум смаку». Смак у цього пирога просто божественний! Ніжний і танучий. Дуже рекомендую всім спробувати! Пиріг дуже простий у приготуванні.
Теги
Ингредиенты
Тісто:
- 125 г сметани
- 1,5 склянки борошна
- 150 гр м'якого вершкового масла
- 1 ч. л. розпушувача
- 2 ст. л. цукру
Начинка:
- 250 г чорниці
- 100 мл молока
- 100 мл сметани
- 100 г сиру
- 1 яйце
- 3-4 ст. л. цукру (чим кисліші ягоди, тим більше)
- ванільний цукор
- 1-2 ст. л. крохмалю
Приготовление
-
Тісто з тієї ж серії, що і для пирога зі шпинатом. Робиться практично так само, тільки з додаванням цукру та розпушувача. Потрібно змішати розм'якшене масло, сметану, борошно, цукор та розпушувач і руками швидко замісити гладке тісто.
Покласти тісто в холодильник на 30 хвилин.
приготувати тісто -
Перебрати ягоди.
Для заливки змішати молоко, сметану, сир, яйце, цукор і ваніль.
зробити заливку -
Тісто розкачати та викласти у форму, зробивши бортики.
викласти тісто у форму -
Викласти ягоди на тісто, присипати їх крохмалем.
викласти ягоди -
Залити сметанною сумішшю.
залити -
Випікати при t 180°С 30 хвилин (або до готовності).
пекти до готовності -
Ось така краса! Смачного чаювання!
пиріг готовий
Комментарии
На вид пирог замечательный и очень апетитный,сейчас буду печь))) спасибо что поделились рецептиком
почему то он у меня получился не очень(( на вкус горьковатый...((( и першит в горле ..оот чего это так?!..из-за крахмала, ванили?
Анна, бывает такой ванильный сахар, в который добавлен молотый стручок ванили. Стручок очень жгучий, по вкусу похож на перец. Если у Вас была именно такая ваниль, то именно она могла дать и горечь, и першение в горле.
Очень вкусный пирог получился, большое спасибо за рецепт!!!!
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Спасибо за рецепт. Всем рекомендую.
Спасибо огромное за рецепт! Легко , быстро и очень вкусно !
Оболденный пирог!!! Я делала чернично-земляничный. Очень вкусно. Спасибо
Спасибо, пекла уже много раз, дети в восторге, улетают за вечер