Канадські панкейки

Рецепт на 4 порций до 30 минут готовить просто дешевое блюдо жарить Американская кухня детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на природу на встречу с друзьями на каждый день

Кулинар

Хочу поділитися рецептом місцевих... навіть не знаю як назвати... все-таки млинці. Тут їх називають PanCake. Підкупило те, що готується швидко, смажиться на абсолютно сухій сковороді.

Ингредиенты

"сухі":

1 склянка борошна
1 ст. л. цукру
1 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. соди
1/4 л. солі

"рідкі":

1 склянка молока (теплого)
1 яйце
20 г вершкового масла (розм'якшеного)

Вихід: приблизно 20 млинців.

Приготовление

Перш за все змішуємо окремо мокрі та сухі інгредієнти.

Після додаємо "мокрі" інгредієнти в "сухі". Добре перемішуємо. Тісто виходить за консистенцією як сметана.

Даємо постояти хвилин 10.

Розігріваємо сковороду, краще млинну з низькими бортиками. Робимо маленький вогонь.

Столовою ложкою викладаємо тісто на сковороду.

викласти млинці на сковороду
Між млинцями залишаємо 2-3 см відстані. Млинці добре збільшуються в розмірі.

Смажимо одну сторону буквально одну-півтори хвилини, побачите невеликі дірочки зверху тіста. Можна припідняти подивитися на колір млинця.

Потім лопаткою перевертаємо на другу сторону, достатньо півхвилини для другої сторони.

перевернути
Місцеві жителі заливають ці млинці кленовим сиропом. Але оскільки ми не любителі сиропу, подаю млинці зі сметанкою.

млинці готові