Выпечка сладкая

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты

Все продукты рассчитаны на форму диаметром 20 см.

Тесто:

• мука — 110 г
• желток — 1 шт
• сливочное масло — 60 г
• сахарная пудра — 20 г

Начинка:

• запеченная тыква — 800 г
• яйца — 3 шт
• белок — 1 шт
• кукурузный крахмал — 1 ст л с горкой
• сахар — 100 г
• ванилин — на кончике ножа
• соль — щепотка

Теги

тыква, масло, мука

Выпечка сладкая

Шоколадное печенье

Ингредиенты

• 160 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахара
• 200 грамм муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 2 ст. ложки сметаны
• 4 ст. ложки какао-порошка
• 2 желтка
• 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью)
• ванильный сахар (по желанию)

Теги

какао, мука, орехи

Блины и начинки к ним

Канадские панкейки

Ингредиенты

«сухие»:

• 1 стакан муки
• 1стол. ложка сахара
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 1/2 чайн. ложки соды
• 1/4 ложки соли

«мокрые»:

• 1 стакан молока (теплого)
• 1 яйцо
• 20 гр сливочного масла (размягченного)

Выход: примерно 20 оладьев.

Теги

мука, молоко