Копринус білий в клярі

Рецепт на 4 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо жарить плита всем остальным на природу на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Ласкаво просимо до світу смачних та ароматних грибів! Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати дивовижний рецепт грибів "копринус білий в клярі". Ніжні і соковиті гриби, вкриті хрусткою клярею, стануть чудовим доповненням до вашого столу. Цей рецепт простий у приготуванні, а результат порадує вас та ваших близьких. Ароматні копринуси білі, сніжно-білого кольору, після смаження набудуть золотавої скоринки, що надасть їм неповторний смак і текстуру. Подавайте ці смаколики гарячими та насолоджуйтеся їх неповторним смаком. Готові зануритися у світ грибів та насолодитися цією дивовижною стравою? Тоді приступаємо до приготування грибів "копринус білий у клярі"!

Ингредиенты

500 г свіжих білих копринусів
1 склянка борошна
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки перцю
1 яйце
Вода (для розведення тіста)
Рослинна олія для смаження

Приготовление

Почистіть свіжі білі копринуси від лісового сміття і, за потреби, акуратно обріжте їх ніжки. Зверніть увагу, що копринуси слід використовувати лише у свіжому стані, оскільки вони швидко досягають стадії, коли їх приготування стає недоцільним.
Приготуйте кляр, змішавши в мисці борошно, сіль та перець. Збийте яйце в окремій мисці. Поступово додавайте воду в яйце, постійно збиваючи, щоб отрималася однорідна суміш. Продовжуйте додавати воду до отримання консистенції, схожої на густе тісто.
Поріжте копринус на смужки.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте достатню кількість рослинної олії для смаження.
Обмакніть кожен копринус у кляр, забезпечуючи рівномірне покриття, потім акуратно викладіть гриби на розпечену сковороду.
Смажте гриби в клярі на середньому вогні до золотавої скоринки з кожного боку. Зверніть увагу, що гриби можуть знадобитися перевернути, щоб обсмажитися рівномірно.
Коли гриби готові, викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
Подавайте гриби "копринус білий у клярі" гарячими як закуску чи гарнір. Смачного!