Гуакамоле з авокадо
Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо охлаждать без термической обработки Мексиканская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим к Новому Году на фуршет на встречу с друзьями на каждый день
Авокадо - це фрукт, який чудово підходить для закусок та канапок. Страви з нього виходять дуже ситними і смачними! Сьогоднішні канапки тому підтвердження.
Теги
Ингредиенты
- авокадо - 2 шт (середні)
- цибуля - 1 шт
- помідори - 2 шт
- лимон - 1/2
- оливкова олія - 1-2 столові ложки
- сіль - 1/2 чайної ложки
- часник - 1 зубок
Приготовление
Інгредієнти для канапок.
Інгредієнти для канапок з авокадо Авокадо миємо, сушимо та чистимо від шкірки. Розрізаємо його навпіл та дістаємо кісточку.
Авокадо Шкірку краще за все чистити за допомогою ложки.
Знімаємо шкірку з авокадо Перекладаємо авокадо в окрему миску та відразу ж обприскуємо соком половинки лимона. Це потрібно зробити для того щоб воно не потемніло і мало презентабельний вигляд на канапках.
Обприскуємо авокадо лимонним соком Тепер наше завдання - розім'яти авокадо, зробити це можна виделкою, блендером або будь-яким іншим зручним для вас способом.
Розминаємо авокадо Ось така ніжна кашка у нас має вийти.
Ніжна кашка з авокадо та лимонного соку Цибулю чистимо та нарізаємо дрібними кубиками. Можна її також збити блендером разом з авокадо, але мені більше подобається коли відчуваються її дрібні частинки на канапці. Відправляємо цибулю до авокадо.
Нарізаємо цибулю Помідори так само миємо і нарізаємо дрібними кубиками. Блендерувати їх вже точно не треба, їх має бути видно на канапці.
Нарізаємо помідори Відправляємо помідори в миску з цибулею та авокадо.
Помідори в мисці з цибулею та авокадо Солимо всі інгредієнти в мисці і пробуємо на смак.
Солимо всі інгредієнти Додаємо оливкову олію в миску. Олія надасть страві особливий аромат і консистенцію.
Оливкову олію виливаємо в миску В самому кінці видавлюємо через прес один зубчик часнику.
Видавлюємо зубчик часнику Добре перемішуємо всі продукти і пробуємо. Якщо потрібно досолюємо і трішки перчимо.
Добре перемішуємо всі продукти Перекладаємо нашу пасту в окрему миску і відправляємо в холодильник. Дістаємо по мірі потреби і намазуємо смачні канапки. Зберігається така паста не більше 2 днів.
Паста в тарілці Намазувати пасту, що вийшла можна на будь-який хліб або використовувати для макання овочів під час їжі.
Гуакамоле з авокадо
Комментарии