Піца тонка, бездріжджова
Рецепт на 5 порций 30-45 минут готовить очень просто блюдо недорогое выпекать детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на детский праздник на природу на праздник на фуршет на встречу с друзьями на каждый день духовка
Погодьтеся, піцу люблять усі. Але багато хто собі відмовляє в цій насолоді через її високу калорійність та наявність дріжджів. Але я для себе цю проблему вирішила, як тільки знайшла рецепт цієї ідеальної, тонкої піци без дріжджів. Тісто виходить дуже тонким і хрустким, нічим не відрізняється від піци в італійських піцеріях. І найголовніше - з ним мінімум клопоту і витрати часу!
Теги
Ингредиенты
- яйця - 1 шт
- сіль - 1 ч.л.
- молоко - пів склянки
- борошно - 2 склянки
- оливкова олія - 1 ст.л.
Начинка (все за смаком):
- ананаси
- кетчуп
- сир
- печериці
- помідор
- зелень
- спеції
- цибуля
Приготовление
Підготовляємо всі необхідні продукти для піци.
Інгредієнти для бездріжджової піци У миску розбиваємо 1 яйце і кладемо сіль.
Миска з яйцем і сіллю Додаємо півсклянки молока і перемішуємо вінчиком.
Доливаємо молоко Додаємо 1 столову ложку рафінованої оливкової олії. І знову перемішуємо.
Додаємо оливкову олію Висипаємо 2 склянки просіяного борошна і замішуємо тісто. Відправляємо тісто на 10-20 хвилин у холодильник, попередньо загорнувши його в харчову плівку. Якщо немає часу, то цей етап можна пропустити.
Відправляємо тісто у холодильник Беремо деко, змащуємо його оливковою олією і злегка припудрюємо борошном. Руками дуже тонко розкачуємо тісто по деку, залишаючи невеликі бортики.
Розкачуємо тісто Намазуємо зверху на тісто кетчуп, соус для піци або томатну пасту зі спеціями.
Намазуємо соус Зверху посипаємо тертим сиром, у мене сулугуні.
Посипаємо сиром Наступний шар - тонко нарізані сирі печериці.
Викладаємо печериці Потім додаємо помідори і зелень, попередньо тонко нарізавши.
Викладаємо помідори і зелень Наступний шар - ананаси і тонко нарізана цибуля. Знову тремо сир і відправляємо піцу у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Відправляємо піцу у духовку Ось така тонесенька піца у нас виходить. І при цьому в ній немає жодного грама дріжджів.
Тонкий шматочок піци За бажанням додаємо зверху на піцу базилік. Піца готова!
Піца тонка, бездріжджова
Комментарии