Пицца «Идеальная»

Вот наши ингредиенты для пиццы:

Сначал берем глубокую миску и просеиваем в нее муку.

Делаем в скредине углубление и высыпаем соль, дрожжи и сахар. Перемешиваем.

Тонкой струйкой выливаем воду с оливковым маслом.

Замешиваем тесто. Муки добавлять не надо!!! Вымешивать нужно не менее 10 минут! Тесто будет очень приятным, эластичным, не будет липнуть к рукам. Отправляем его в теплое место минут на сорок, до увеличения объема вдвое.

Готовим начинки. Из данного количества теста получится две большие пиццы. Поэтому и начинок у меня две — одна мясная, а другая овощная.

Вот наше тесто хорошо подошло, обминаем его и делим на две части.

Берем противень, смазываем его растительным маслом, присыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем.

Тесто тонко растягиваем руками по протвиню. Скалку использоваь ни в коем случае нельзя!!! Смазываем соусом и майонезом.

Посыпаем любимыми травками, у меня сушеный базилик.

Теперь выкладываем шампиньоны.

Кладем порезанный лук.

Сверху кладем помидоры и ананасы.

Посыпаем сверху сыром.

Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 15—20.

То же самое проделываем и со второй пиццой, выкладываем мясную начинку. Все, наша пицца готова!