Рецепт Тартилья де пататас с фото
Блюда из овощей

Тартилья де пататас

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто дешевое блюдо жарить плита Испанская кухня всем остальным на каждый день

Тартилья де пататас - звучит сложно, но на самом деле это очень простой рецепт...жареной картошки с омлетом! Да, да, вы не ошиблись)))Попробуйте и вы!

Основные ингредиенты

картошка, лук, яйца

Ингредиенты

  • картофель - 5 штук
  • лук- 1 шт
  • оливкое масло
  • соль
  • яйца - 5 шт

Приготовление

  1. Список наших продуктов:

    Список продуктов
    Список продуктов
  2. Первым делом картофель чистим и нарезаем тоненькими шайбочками. Знатоки испанской кухни уверяют, что именно в этом кроется секрет этого блюда - в правильной нарезке!

    Нарезаем картофель шайбочками
    Нарезаем картофель шайбочками
  3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

    Лук нарезаем полукольцами
    Лук нарезаем полукольцами
  4. Наливаем на сковородку оливковое масло, ждем пока она нагреется, выкладываем картофель, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 5-7. Подрумянивания картофеля допускать нельзя!!!

    Туши картофель под крышкой
    Туши картофель под крышкой
  5. Потом добавляем лук, снова накрываем крышкой и тушим до мягкости картошки.

    Выкладываем лук
    Выкладываем лук
  6. Потом в отдельной миске взбиваем яйца с солью.

    Взбиваем яйца с солью
    Взбиваем яйца с солью
  7. Тем временем картошка уже протушилась, стала мягкой.Разравниваем ее слегка вилкой по сковороде.

    Утрамбовываем картофель
    Утрамбовываем картофель
  8. Выливаем наши взбитые яйца. Накрываем крышкой и тушим до легкой корочки снизу.

    Выливаем взбитые яйца
    Выливаем взбитые яйца
  9. Переворачиваем нашу тартилью и подрумяниваем с другой стороны.

    Переворачиваем тартилью
    Переворачиваем тартилью
  10. Вот такая лепешечка у нас получилась.

    Тартиля готова
    Тартиля готова
  11. Посыпаем наше блюдо зеленью и подаем со сметаной и помидорами.

    Тартилья де пататас
    Тартилья де пататас
Блинный торт
Блинный торт
Предыдущий
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Следующий