Кокосовий куглюпф

Рецепт на 7 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое выпекать духовка Немецкая кухня всем остальным на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Цей рецепт мене підкорив з першого погляду. Любителям кокоса дуже сподобається солодка скоринка зі стружки та незвичайно ніжне, просто тануче в роті тісто. Пропітка зі збитих вершків тут якнайкраще підходить, вона робить пиріг м'яким та соковитим. Спробуйте і, впевнена, ви повертатиметеся до нього знову і знову!

Ингредиенты

1 яйце
1 склянка кефіру (простокваші, кислого молока)
3/4 склянки цукру
10 г розпушувача
1,5 склянки борошна

Для посипки:

2 пачки кокосової стружки + 2 ст. л. цукру

Для пропітки:

1 склянка збитих вершків - 20%

Приготовление

Список наших продуктів:
Інгредієнти для куглюпфа
Спочатку робимо тісто. Для цього кладемо в миску всі продукти - яйце, кефір, борошно, розпушувач, цукор і злегка збиваємо вінчиком. Консистенція у тіста - як на оладки. Все! Тісто готове!
Робимо тісто
Тепер готуємо посипку. В окремій мисочці змішуємо кокосову стружку і цукор. Перемішуємо.
Перемішуємо стружку і цукор
Виливаємо наше тісто у форму для випікання, застелену пергаментом.
Виливаємо тісто у форму
Рясно зверху присипаємо тісто кокосовою посипкою.
Посипаємо посипкою
Випікаємо пиріг за 180 градусів 20-30 хвилин. Оскільки кокосова стружка швидко підрум'янюється, то перші 10-15 хв пиріг слід прикрити фольгою.
Випікаємо пиріг
Як тільки дістали пиріг з духовки, його необхідно відразу полити вершками. Не бійтеся переборщити - 1 склянка це небагато!
Поливаємо пиріг вершками
Залишаємо пиріг охолонути у формі. Потім дістаємо і перекладаємо на тарілку. У холодному вигляді він ще смачніший!!!
Перекладаємо на тарілку пиріг
Зверніть увагу, що пиріг дуже гарно піднімається під час випікання, виходить пишним і дуже ніжним.
Випечений пиріг
Готовий пиріг подаємо порційно. Його кокосовий аромат не залишить байдужим нікого!
Кокосовий куглюпф