Шоколадный пирог с карамелизированными грушами

Рецепт на 5 порций 45-60 минут готовить не сложно блюдо недорогое выпекать духовка всем остальным на детский праздник на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Сочетание груши, шоколада и карамели… Что может быть вкуснее? Рекомендую попробовать этот пирог, так как знаю, что он никого не оставит равнодушным.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г шоколада (молочного или темного)
2 ч. л. разрыхлителя
100—150 г муки

Приготовление

Вот необходимые нам продукты для пирога:
Ингредиенты для пирога.
Сначала берем сахар, высыпаем его на сковородку и делаем сироп.
Делаем сироп из сахара.
Грушу не чистим, хорошо моем и нарезаем мелкими кубиками.
Режем грушу.
Шоколад топим на водяной бане.
Плавим шоколад.
Вот такая карамель должна у нас получиться в результате расстапливания сахара.
Делаем карамель.
Тем временем берем масло и сахар, хорошо взбиваем. Масло должно быть комнатной температуры.
Взбиваем масло и сахар.
Добавляем яйца и снова взбиваем.
Добавляем яйца.
Теперь кладем туда расстаявший шоколад.
Добавляем шоколад.
В готовую карамель кладем груши и пассируем их там 5—7 минут.
Пассируем груши в карамели.
Добавляем муку, разрыхлитель.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Форму между делом смазываем растительным маслом.
Смазываем форму.
Вот такое тесто у нас должно получиться — как густая сметана.
Готовое тесто.
Выкладываем тесто в смазанную форму.
Тесто в форме.
Сверху кладем карамелизированные груши. В процессе выпекания они «утонут», не переживайте, это нормально.
Выкладываем сверху груши.
Готовый пирог украшаем шоколадом или так, как вам подсказывает фантазия. Приятного чаепития!
Шоколадный пирог с карамелизированными грушами.