М'ясні рулетики з грибами та сиром

Рецепт на 8 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое запекать детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на праздник на каждый день

Кулинар

Ідеально підходять для застілля на багато людей, оскільки їх можна приготувати заздалегідь і запихати в морозилку. Коли треба - в духовку і через годину-півтори духмяні рулетики готові!

Ингредиенты

На 16 рулетиків знадобляться:

- 1,5 кг м'ясних постних відбивних
- 900 г свинячого фаршу
- 3-4 невеликі цибулини на підсмажку і 1 на маринад
- 2 жовтки
- 900 г заморожених грибів
- 200 г сиру
- оцет, спеції

Приготовление

М'ясо гарненько відбити.

м'ясо відбити
Цибулю нарізати кільцями. Відбите м'ясо перекласти в мисці з цибулею шарами та замаринувати в оцті + вода (роблю на око за смаком).

замаринувати разом з цибулею
Нарізати цибулю кубиками та обсмажити. Фарш викласти в миску, додати в нього жовтки, обсмажену цибулю, спеції.

приготувати фарш
За бажанням посипати зеленню.

додати зелень
Гриби обсмажити та нарізати дрібно.

приготувати гриби
Потім влаштуватися зручніше за робочим столом. На м'ясо викласти шарами: фарш, гриби і тертий сир. Загорнути рулетики та запакувати у фольгу.

викласти шарами начинки

загорнути рулет

запакувати у фольгу
Після того, як перший рулет буде готовий, зручніше за все нарвати необхідну кількість фольги, щоб потім кожен раз не метушитися. Запікати при температурі 200° 1-1,5 години. Чудово підійде до кабачків і не вимагає додаткового соусу

готово!
Приємного апетиту! Скільки вже не готувала, завжди смачно і практично. Особливо, якщо готувати про запас.