Дуже смачний манний пудинг з фруктами

Рецепт на 3 порций 45-60 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо варить выпекать детям от 1 до 3 лет на детский праздник на каждый день

Harmony

Дуже простий, дуже смачний десерт для дітей практично будь-якого віку.

Ингредиенты

1 склянка молока
1/4 склянки манки
1 яйце
1 ст л цукру
1 ст л вершкового масла
1 соковита груша (у мене - конференс)
1 слива

Приготовление

Наливаємо молоко в каструлю, доводимо до кипіння, всипаємо манку. ПОМІШУЙТЕ, коли всипаєте - не буде грудочок

Наливаємо молоко в каструлю, доводимо до кипіння, всипаємо манку
2. Варимо манку кілька хвилин, додаємо цукор:

Варимо манку кілька хвилин, додаємо цукор
3. Після того, як розмішали цукор, відставляємо кашу в бік і даємо їй злегка охолонути. В цей час відокремлюємо білок від жовтка:

Відокремлюємо білок від жовтка
4. Через 5-7 хвилин перекладаємо кашу в блендер, додаємо масло і жовток. Перемішуємо.

Додаємо в кашу масло і жовток
5. Очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками фрукти

Нарізаємо фрукти
Білок ретельно збиваємо в піну.

Збиваємо білок в піну
Акуратно вводимо збитий білок в манку.

Вводимо білок в манку
Змащуємо форму маслом, викладаємо шарами манку і фрукти

Викладаємо в форму манку і фрукти
Загортаємо фольгою, щоб фрукти не пригоріли.

Загортаємо фольгою
Ставимо в духовку на 40 хвилин, температура 150С

Ставимо в духовку
За 10 хвилин до кінця знімаємо фольгу. Фрукти злегка підрум'яняться.

Знімаємо фольгу
Ось і все. Надзвичайно смачний пудинг готовий. Сподіваюся, вам він сподобається не менше, ніж мені.

Рецепт взято з сайту baby-gourmand.ru

Приємного апетиту!