Локшина з копченою куркою та овочами у китайському стилі

Рецепт на 8 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое тушить Азиатская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на встречу с друзьями на каждый день

Елизавета

Пропоную вам чергову чудову та неординарну страву - локшину у китайському стилі. Для приготування цієї краси вам знадобиться вок або велика глибока сковорідка.

Я знайшла цей рецепт випадково, рившись в мережі з метою прилаштувати якось цікавіше залишок пекінської капусти. Результат перевершив усі мої навіть найсміливіші очікування! Сім'я теж була у захваті. Дитина уплітала по дві тарілки за раз, і навіть чоловік, який ненавидить тушковану капусту, сказав, що добре б повторити, та повторювати почастіше.

Тепер я ділюся з вами цим відмінним рецептом соковитої та ароматної страви.

Ингредиенты

300 г яєчної локшини
700 г свіжої капусти
1 копчена куряча грудка (або дві, якщо ви хочете більше м'яса)
2 цибулини
1 болгарський перець
4-5 зубчики часнику
4 ст. л. насіння кунжуту
6-8 ст. л. соєвого соусу
рослинна олія (краще кунжутна)
свіжомелений перець

Приготовление

Найдовше - нарізати всі інгредієнти. Але спочатку підсмажуємо кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.

Робиться це швидко, при безперервному струшуванні. І не відходьте, а то згорить миттєво!

обсмажити кунжут
Тепер ріжемо.

Курку - кубиками, капусту шаткуємо.

курку нарізати кубиками

капусту нашаткувати
Цибулю та часник ріжемо дрібно, а перець - смужками.

цибулю дрібно нарізати

перець нарізати смужками
Смажимо курку хвилин 5-7 у воку з невеликою кількістю рослинної олії.

обсмажити курку
Потім виймаємо і на її місце кладемо цибулю та часник. Смажимо 5 хвилин.

обсмажити цибулю
Додаємо перець і тушкуємо ще 5 хвилин.

додати перець
Потім кладемо капусту, вливаємо кілька ложок соєвого соусу і тушкуємо до готовності хвилин 20.

додати капусту і тушкувати
В цей час відваріть локшину. Тільки не промивайте її, а просто залиште стікати.

відварити локшину
У готові овочі додаємо курку, перчимо і прогріваємо хвилини 2-3.

додати курку
Потім перемішуємо з локшиною і кунжутом.

змішати з локшиною і кунжутом
Перед подачею обов'язково спробуйте на предмет солі і, якщо потрібно, додайте ще соєвого соусу.

Приємного апетиту!

страва готова