Котлети з кальмара з картоплею та беконом

Рецепт на 6 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое жарить всем остальным на встречу с друзьями на каждый день

Елизавета

З чого тільки ми не робимо котлети! М'ясо, риба і овочі - усім відомі їхні складові. А їли ви коли-небудь котлети з кальмара? У вас є шанс спробувати!
Звичайно, сам по собі кальмар засушливий для такої справи, тому у фарш додано картоплю. А бекон надає легкий присмак «димку». Все разом - дуже незвичайна і приємна страва. Робиться легко і просто, а головне - швидко!

Ингредиенты

750 г м'яса кальмара
3 яйця
3 великі картоплини
200 г бекону
рослинна та вершкова олія для смаження
борошно для обвалювання
сіль, перець

Приготовление

Кальмари розморозити і нарізати шматочками. Якщо ви взяли кільця, то тільки розморозити.

розморожуємо і нарізаємо кальмари
Картоплю почистити і відварити до готовності.

відварюємо картоплю
Бекон нарізати і обсмажити.

обсмажуємо бекон
Пропустити всі 3 продукти через м'ясорубку.

перемелюємо всі продукти
У фарш, що вийшов, вбити яйця. Посолити і поперчити.

Якщо фарш вийшов рідкуватий, додайте трохи борошна.

фарш
З фаршу сформувати плоскі котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на суміші рослинної та вершкової олії до утворення рум'яної скоринки.

Якщо котлети розвалюються, вбийте ще одне яйце.

робимо котлети і смажимо їх
Подавати зі свіжими овочами.

Смачного!

наші котлети готові