Смачні смажені кабачки на сковорідці

Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо жарить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам на каждый день

kandy

Літо в розпалі, сонце припікає, а аромати свіжих овочів манять на кухню. Дістаньте стиглі кабачки зі свого городу чи найближчого ринку і вирушайте в кулінарну пригоду! Ці ніжні, з хрусткою шкіркою кабачки, обсмажені на розпеченій сковорідці з часником і помідорами, стануть ідеальним доповненням до будь-якого літнього столу. Хрустка скоринка і м'якуш кабачків у поєднанні з прянощами пробудять ваші смакові рецептори і наповнять кухню ароматом літа. Приготуйте цю легку літню страву і насолоджуйтесь нею в колі сім'ї чи друзів!

Ингредиенты

2 середніх кабачка
2-3 столові ложки рослинної олії (для смаження)
2-3 столові ложки майонезу
2-3 зубчики часнику (подрібнені)
2 свіжі помідори (дрібно нарізані)
Сіль та перець за смаком

Приготовление

Вимийте кабачки та наріжте їх кільцями товщиною приблизно 1 см.
На середньому вогні розігрійте сковорідку та додайте рослинну олію.
Обсмажуйте кабачки на сковорідці з обох боків до золотистої скоринки. Це займе близько 3-4 хвилини на кожен бік.
Посоліть і поперчіть кабачки на ваш смак.

Смажимо кабачки
Викладайте обсмажені кабачки на паперові рушники для вбирання зайвого жиру.

Обсмажені кабачки на паперовому рушнику
Після того як кабачки обсмажено, змастіть кожен обсмажений шматочок майонезом. Можна використовувати кулінарний пензлик або просто розподілити майонез ложкою.
Посипте обсмажені кабачки подрібненим часником та нарізаними помідорами. Якщо у вас є свіжі трави, такі як петрушка чи кріп, можна також додати їх для аромату.
Зачекайте кілька хвилин, щоб кабачки трохи охололи і наситилися ароматами, а потім подавайте до столу як гарнір чи самостійну вегетаріанську страву.

Смачні смажені кабачки на сковорідці