Салат з кольорової капусти зі сметаною

Рецепт на 4 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое варить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим к Новому Году на праздник на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Чарівність кулінарії розкриває свої чари, і ось перед вами - рецепт салату з кольорової капусти. Це не лише естетична насолода своїм привабливим зовнішнім виглядом, а й справжній кулінарний експромт, здатний прикрасити ваш стіл і створити особливий настрій. У цьому рецепті зібрані вишукані інгредієнти, що поєднуються у прекрасне сполучення смаків і текстур. Ароматна кольорова капуста, ніжні яйця, свіжа цибуля та болгарський перець, прикрашені нотками кропу - все це залите ніжною заправкою зі сметани, гірчиці та оливкової олії, створюючи симфонію смаку, яка сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Пропонуємо вам зануритися у світ чарівних смаків, створити справжню гастрономічну палітру і подарувати собі та своїм близьким незабутні кулінарні насолоди.

Ингредиенты

Інгредієнти:

Половина кольорової капусти
3 яйця
Цибуля
Болгарський перець
Кріп

Для заправки:

4 столові ложки сметани
1 столова ложка гірчиці
2 столові ложки оливкової олії
Сіль за смаком

Приготовление

Підготуйте кольорову капусту, розділіть її на невеликі суцвіття та вимийте їх.
У велику каструлю налийте воду, додайте трохи солі та доведіть до кипіння. Покладіть кольорову капусту у киплячу воду і варіть її до м'якості, приблизно 5 хвилин. Обережно не переваріть, щоб капуста залишалася ніжною і хрусткою.
Відкиньте варену капусту на друшляк і дайте їй охолонути.
У окремій каструлі зваріть яйця укруту. Після того як вони зваряться, охолодіть їх у холодній воді, очистіть та наріжте кубиками.
Дрібно наріжте цибулю та болгарський перець.
Дрібно наріжте кріп.
У великій мисці з'єднайте кольорову капусту, яйця, цибулю, болгарський перець та кріп.
Для приготування заправки змішайте сметану, гірчицю, оливкову олію та сіль у маленькій мисці, добре перемішайте.