Шоколадный мусс на молоке

Рецепт на 6 порций более 120 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на детский праздник на фуршет на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Готовитесь к незабываемому кулинарному путешествию в мир шоколадных наслаждений? Представьте себе бархатистый, нежный шоколад, растворяющийся на языке и вызывающий восторг у каждого гурмана. А теперь, представьте его воплощение в искусно приготовленном десерте — шоколадном муссе на молоке. Этот изысканный десерт станет идеальным завершением любого праздничного ужина или просто прекрасным поводом порадовать себя и близких нежным вкусом шоколада. Готовы открыть дверь в мир шоколадной фантазии и насладиться каждой ложкой мусса, в которой скрыты тайны его нежности и аромата? Тогда приступим к приготовлению этого превосходного десерта, который завоюет ваши сердца и подарит вам волшебные кулинарные мгновения.

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

200 г темного шоколада
2 стакана молока
4 яйца
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

Разломайте шоколад на небольшие кусочки и поместите его в металлическую или стеклянную миску.
В сотейнике нагрейте молоко до почти кипения.
Залейте нагретое молоко шоколадом и аккуратно размешайте до полного растворения шоколада.
Разделите яйца, отдельно выложите белки и желтки.
В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения густой массы.
Постепенно добавьте горячую шоколадную смесь в взбитые желтки, постоянно помешивая.
Верните полученную смесь обратно в сотейник и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока мусс не загустеет. Не доводите до кипения.
Шоколадный мусс
Удалите сотейник с огня и оставьте мусс на 5 минут, чтобы остудился.
В это время взбейте белки до образования крепких пиков.
Добавьте ванильный экстракт в остывший мусс и аккуратно перемешайте.
Постепенно добавьте взбитые белки в шоколадную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородной консистенции.
Разлейте мусс по порционным формочкам или стаканчикам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы мусс застыл и стал готов к подаче.
При подаче можно украсить шоколадным кружком, шоколадной стружкой или свежими ягодами.
Шоколадный мусс на молоке я черникой