Святкові бутерброди з оселедцем та огірком

Готуємо продукти для бутербродів. З оселедця прибираємо всі кісточки та шкірку, ріжемо її на порційні шматочки. Огірки миємо та підсушуємо. Хліб важливо вибрати квадратної форми. Ідеально підійде хліб для тостів.

У чашу блендера відправляємо 70 г оселедця, 2 столові ложки майонезу та 200 г сиру сиркового. Сюди ж додаємо 2 зубчики часнику.

Подрібнюємо всі продукти блендером. Пробуємо масу на смак і за бажанням солимо та перчимо.

Хліб для тостів обрізаємо з усіх сторін.

Зелень кропу та цибулі нарізаємо дуже дрібно.

Огірки нарізаємо тонесенькими скибочками.

Беремо один шматок хліба і намазуємо його намазкою з оселедця. Викладаємо на нього внахльост кілька скибочок огірка. Перевертаємо і змащуємо другу сторону намазкою. Посипаємо зверху нарізаною цибулею. Теж саме робимо і з другим шматком хліба, але замість цибулі кладемо порізаний кріп.

Тепер з'єднуємо обидва шматки хліба так, щоб цибуля і кріп торкалися один одного і опинилися всередині бутерброда.

Обрізаємо зайві шматки огірка, що стирчать.

Загортаємо кожен бутерброд в харчову плівку і відправляємо в холодильник на кілька годин або до приходу гостей.

Через кілька годин дістаємо бутерброди з холодильника, знімаємо харчову плівку і розрізаємо кожен бутерброд по діагоналі, щоб вийшли трикутники.

Краї трикутника змащуємо намазкою, що залишилася, і посипаємо кропом.

Наші святкові бутерброди готові!