Салат із сьомгою, шпинатом та креветками

Рецепт на 2 порций до 30 минут готовить очень просто блюдо недорогое жарить плита без термической обработки детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на праздник на романтический ужин на каждый день

Harmony

На мій погляд, салат - це скарбниця вітамінів. Тому я завжди намагаюсь зробити його максимально корисним. Салат з лососем, шпинатом та креветками - це ще й дуже ситна страва, до нього навіть не потрібен ніякий гарнір. Любителі шпинату та морепродуктів обов'язково оцінять його за заслугами.

Ингредиенты

креветки (очищені) - 150 г
лосось - 70 г
шпинат - пучок
яйця (варені) - 2 шт
часник - 1 зубчик
масло вершкове - 20 г

для соусу:

оливкова олія - 2 ст л
гірчиця - 1 ч л
сік лимона - 1 ч л

Приготовление

Креветки необхідно попередньо зварити та почистити. Лосося або сьомгу потрібно засолити заздалегідь або ж купити вже готову до вживання рибу. Шпинат миємо і добре обсушуємо паперовим рушником. Яйця так само попередньо варимо.
Продукти для салату
Беремо миску, на якій будемо подавати салат і викладаємо на неї листочки шпинату. Це і буде основою салату.
Викладаємо листя шпинату
На розігріту сковорідку кладемо 20 г вершкового масла та подрібнений часник. Як тільки масло почне плавитися, відразу ж додаємо креветки. Їх необхідно обсмажити буквально кілька хвилин, щоб вони пропиталися смаком і запахом часнику та масла.
Обсмажуємо креветки
Злегка охололі креветки викладаємо на листки шпинату.
Додаємо креветки до шпинату
Лосося нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо поверх креветок.
Додаємо лосося
Яйця чистимо, розрізаємо на 4 частини і додаємо у салат. Ні в якому разі нічого не перемішуємо.
Додаємо яйця
Тепер приготуємо соус для салату. Для цього змішуємо оливкову олію, гірчицю та лимонний сік. Добре все перемішуємо.
Інгредієнти для соусу
Поливаємо наш салат приготовленим соусом.
Поливаємо салат соусом
За бажанням салат можна прикрасити чорним і білим кунжутом. Від цього він стане ще кориснішим!
Салат з лососем, шпинатом та креветками