Рецепт Осенний свекольный салат с фото
Салаты

Осенний свекольный салат

Рецепт на 5 порций до 30 минут готовить очень просто очень дешевое блюдо охлаждать без термической обработки детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день

Не знаю как у вас, но у меня свекла уже давно не ассоциируется с винегретом или селёдкой под шубой. Я для себя открыла массу вкуснейших салатов и блюд, которыми буду делиться с удовольствием и с вами. Предложенный в этом рецепте салат очень простой, но при этом очень вкусный и полезный. В нём есть все ингредиенты, которые отлично сочитаются со свеклой — зелень, чеснок, растительное масло (я всегда предпочитаю оливковое, оно делает вкус салата еще ярче) и конечно же, сыр «фета». Обязательно приготовьте его в осенне-зимний сезон, когда свекла максимально полна витаминами.

повар

Основные ингредиенты

свекла, лук, кукуруза

- нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал

Ингредиенты

  • свекла (средняя, отварная) — 1 шт
  • лук фиолетовый — 1/2 шт
  • кукуруза консервированная — 100 г
  • зелень (петрушка/укроп) — маленький пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — 1/2 ч л
  • специи (базилик/орегано) — 1 ч л
  • сыр «фета» — 40 г
  • растительное масло — 2 ст л

Приготовление

  1. Продукты для салата. Свеклу предварительно необходимо отварить или запечь в духовке, очистить от кожуры.

    Продукты для салата из свеклы и сыра фета
    Продукты для салата из свеклы и сыра фета
  2. Свеклу нарезаем кубиками, как на винегрет.

    Нарезаем свеклу
    Нарезаем свеклу
  3. В глубокую миску отправляем нарезанную свеклу, половину нарезанной полукольцами луковицы и 100 г консервированной кукурузы.

    Смешиваем нарезанные ингредиенты
    Смешиваем нарезанные ингредиенты
  4. Чеснок можно пропустить через пресс, но мне больше нравится нарезать его мелко ножом.

    Нарезаем чеснок
    Нарезаем чеснок
  5. Теперь заправим наш салат специями, растительным маслом и солью.

    Заправляем салат
    Заправляем салат
  6. Салат хорошо перемешиваем и выкладываем на блюдо, в котором будем подавать его к столу.

    Перемешанный салат
    Перемешанный салат
  7. Конечно, можно было бы на этом и закончить приготовление салата, но поверьте, сыр «фета» здесь придется как нельзя кстати. Поскольку его лучше не перемешивать, чтобы он не окрасился в цвет свеклы, добавлять мы его будем в самую последнюю очередь.

    Нарезаем сыр фета
    Нарезаем сыр фета
  8. Нарезаем сыр мелкими кубиками и посыпаем сверху салат. Вот теперь салат точно готов!

    Осенний свекольный салат
    Осенний свекольный салат
Оценка 5 / 5 на основе 1464
Домашняя
свекла, лук, кукуруза
PT30M
PT30M
0
Очень вкусный и полезный манник из тыквы
Очень вкусный и полезный манник из тыквы
Предыдущий
Фаршированные перцы (без мяса)
Фаршированные перцы (без мяса)
Следующий