Кошички-тортики з полуницею

Рецепт на 7 порций 30-45 минут готовить не сложно блюдо недорогое выпекать охлаждать духовка Английская кухня всем остальным на детский праздник на романтический ужин на встречу с друзьями на каждый день

Harmony

Хрустка кошичка, м'який кремоподібний сир, соковита полуниця... Що може бути ще смачніше? Правильно, тільки поєднання всіх цих неповторних інгредієнтів в одній страві! Якщо ви мрієте про легкий, але неймовірно смачний десерт, то кошички (тарталетки) з полуницею - ідеальний вибір для вас. Поєднання хрустких тарталеток, ніжного сиру та свіжої, солодкої полуниці створює справжній вибух смаку і текстур. Цей десерт подарує вам неперевершене задоволення і стане справжньою окрасою вашого столу. Готові зануритися в світ солодких смаків та насолодитися досконалістю кошичків (тарталеток) з полуницею? Тоді дотримуйтесь цього простого рецепту і порадуйте себе та своїх близьких цим вишуканим десертом.

Ингредиенты

Тісто:

200 г борошна
1 ст. л. какао-порошку
80 г цукрового піску
щіпка солі
120 г вершкового масла
1 яйце

Крем

100 мл вершків 35%
75 г сиру
2 ст. л. цукрової пудри
350 г полуниці

Приготовление

Ось необхідні нам продукти:
Продукти для кошичків
Борошно, какао, сіль та цукор перемішати в глибокому посуді.
Змішуємо сухі інгредієнти
Додати до сухої суміші м'яке вершкове масло.
Додаємо м'яке вершкове масло
Масу перемішувати, додати яйце. Ще раз добре все перемішати, тісто не вимішувати. Прибрати тісто на 30 хв в холодильник.
Замішуємо тісто
Розкачати тісто завтовшки 3 мм і вирізати для формочок кружки. Після того, як розклали тісто по формочках, проколоти виделкою тісто, щоб не здулося. Випікати в розігрітій духовці при 200 градусах в середині 15 хв. Охолодити.
Розкладаємо тісто по формочках
Для крему спочатку збити вершки до піків. Приблизно 1/3 вершків відокремити і покласти в холодильник. До решти частини додати сир і цукрову пудру і добре перемішати. Не захоплюватися міксером, інакше вершки можуть перетворитися на масло. Сир можна заздалегідь добре блендером подрібнити, якщо він великий. Отриманий крем розкласти по тарталетках. Розрізати полуницю на 4 частини і розкласти вертикально на крем. Зверху прикрасити збитими вершками з холодильника.
Наповнюємо кошички кремом
Наші кошички-тортики готові!
Кошички (тарталетки) з полуницею