Салат «Мімоза»

Рецепт на 6 порций 45-60 минут готовить просто блюдо недорогое охлаждать без термической обработки всем остальным на праздник на каждый день

Harmony

Салат «Мімоза» у всіх асоціюється з весною, гілками мімози. Весна зовсім не за горами, тому щоб хоч якось наблизити її прихід, я вирішила зробити цей салатик і поділитися його рецептом з вами.

Ингредиенты

Картопля варена - 3 шт
Морква варена - 2 шт
Цибуля - 1 шт
Яйця - 5 шт
Сардини в олії - 1 банка
Сир твердий - 50 г
Майонез

Приготовление

Ось такі інгредієнти нам знадобляться:
Продукти для «Мімози»
Спершу беремо цибулю, дрібно крошимо її та заливаємо окропом. Так вона втратить свою гіркоту, стане солодшою. Даємо постояти 10 хвилин.
Цибуля, залита окропом
Першим шаром у тарілку викладаємо сардини. Відкриваємо банку, зливаємо олію, сардини розминаємо виделкою.
Сардини як перший шар
Змащуємо перший шар і всі наступні шари майонезом.
Сардини змащуємо майонезом
Далі викладаємо білки від яєць. Тремо їх на великій тертці прямо над тарілкою з салатом.
Другий шар - білки
Потім тремо моркву, теж на великій тертці. Змащуємо майонезом.
Третій шар - варена морква
На моркву викладаємо цибулю. Попередньо воду зливаємо, промиваємо у холодній воді.
Четвертий шар - цибуля
Потім тремо на великій тертці картоплю. Дехто її ще й трохи солить, я цього не роблю, оскільки зверху потім ще тру сир, а він сам по собі трохи солоний завжди.
Картопля і сир - п'ятий і шостий шари
Останнім акордом є жовток від яйця. Його треба натирати на дрібній тертці, рівномірно по всій тарілці. Змащувати нічим останній шар не треба, так як не вийде ефекту гілочки мімози!
Салат готовий!!!
Салат «Мімоза»