Десерт «Соломка»

Ось що нам знадобиться для цього простого, але дуже смачного десерту:

Беремо соломку, розкладаємо її в один шар, щільненько одна до одної. Робити це потрібно на пергаментному папері, так як потім її потрібно буде загорнути в рулет.

Попередньо потрібно зварити згущене молоко - приблизно 3 години. Коли воно охолоне, то необхідно відкрити банку, винести вміст в окрему мисочку і додати масло кімнатної температури.

Далі згущене і масло збиваємо міксером або блендером - кому як зручніше. Збивати потрібно недовго, до отримання однорідної маси.

Далі, заливаємо нашу соломку збитим згущеним молоком. Заливати треба рівномірно, не пропускаючи жоден сантиметр, інакше вийде сухувато.

Загортаємо промазану соломку в рулет. І даємо настоятися годину-дві. Потім відправляємо рулет у холодильник до повного застигання.

Через кілька годин дістаємо наш рулет, знімаємо папір для випічки.

Ріжемо рулет як вам подобається. Набагато ефектніше він виглядає нарізаний шматочками, але мої діти вважають інакше))) Вони просять зробити «гірку», так їм набагато цікавіше їсти соломку.