Плов з креветками

Рецепт на 6 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое тушить мультиварка подросткам беременным всем остальным на каждый день

Harmony

У кожної господині є свій, перевірений часом рецепт плову. Сьогодні я хочу запропонувати вам свій варіант приготування цієї ситної і найсмачнішої страви. Чим він відрізняється від інших? По-перше, він готується без м'яса. Замість нього я використовую креветки, що робить плов ніжним і соковитим. По-друге, його можна готувати як на плиті, так і в мультиварці. Спробуйте, не пошкодуєте!

Ингредиенты

Морква - 2-3 шт
Цибуля - 2 шт
Креветки - 200-300 г
Рис - 2 мірних склянки від мультиварки
Олія соняшникова для смаження - 2 ст.л.
Приправа «Для плову» - 1 ст.л.
Приправа «Італійські трави» - 1 ч.л.
Сіль - за смаком

Приготовление

Спочатку беремо моркву і тремо її на велику тертку.
Натерта морква
Далі, наливаємо в мультиварку олію і висипаємо туди моркву. Ставимо на режим «Смаження» на 3-4 хвилини. Наше завдання - дати моркві пустити сік, щоб плов набув потім гарного жовтого кольору.
Морква смажиться в режимі «Смаження»
Тим часом, нарізаємо цибулю дрібно і додаємо її до моркви.
Цибуля і морква смажаться до золотистої скоринки
Поки цибуля та морква смажаться, відварюємо креветки. Можна опустити їх у киплячу воду шумівкою на 1-2 хвилини, а можна просто кинути їх у каструлю з водою і дати закипіти.
Креветки у киплячій воді
Потім креветки слід ретельно очистити від шкірки. Мені пощастило, креветки трапилися з ікрою, що робить плов ще смачнішим.
Очищені креветки
Як тільки морква та цибуля підсмажаться до золотистого кольору, кидаємо туди креветки. Потім отриману масу посипаємо приправами.
Креветки смажаться разом з цибулею та морквою
Через кілька хвилин додаємо рис. Попередньо рис добре промиваємо під проточною водою. Солимо.
Рис відправляється до решти інгредієнтів
Заливаємо нашу масу водою. Води я додавала 3,5 мірних склянки, так як морква, цибуля та креветки теж дають свій об'єм. Ставимо все вміст на режим «Рис» і чекаємо, поки мультиварка повідомить про пророблену роботу.
Всі інгредієнти готові до фінального приготування
Як тільки мультиварка дає знати про закінчення програми, страву можна вважати готовою і кликати всіх до столу!
Готовий плов з креветками