Запіканка з кабачків

Рецепт на 7 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое запекать Австрийская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным на каждый день

Harmony

Легка, ніжна, неймовірно вершкова запіканка з кабачків... Що може бути краще як закуска в сезон овочів?

Ингредиенты

кабачок - 1 шт (середній)
цибуля ріпчаста - 2 шт
сир плавлений або твердий - 500 г
яйця - 5 шт
помідор - 1 шт
сіль
спеції на смак
зелень
вершки - 50-100 мл

Приготовление

Інгредієнти для запіканки:
Інгредієнти для запіканки
Беремо молодий і свіжий кабачок, миємо його та ріжемо кружальцями. Викладаємо на дно форми. Форму попередньо змащуємо маслом.
Викладаємо кабачки
Зверху кружальців з кабачка викладаємо порізану півкільцями цибулю.
Викладаємо цибулю
Помідор ріжемо кубиками, викладаємо зверху цибулі. Присипаємо все зеленню.
Ріжемо помідор і зелень
В окремій мисці збиваємо вінчиком яйця.
Збиваємо яйця
В яйця кладемо тертий сир. Сир сюди підійде будь-який, але в ідеалі - плавлені сирки, вони нададуть страві вершковий смак. Цього разу я брала сулугуні. Додаємо вершки, перемішуємо.
Додаємо сир і вершки
Заливаємо отриманою сумішшю нашу запіканку. Відправляємо в духовку на 30-40 хвилин, до утворення золотистої скоринки. Випікати при температурі 180 градусів.
Заливаємо запіканку яйцями, сиром і вершками
Запіканка готова! Діставати її з форми краще в холодному вигляді, коли сир охолоне.
Запіканка з кабачків