Печенье «Спагетти»

Вот список продуктов для печенья:

Сначала берем масло комнатной температуры и перетираем его с сахаром. Если вы возьмете вместо сахара сахарную пудру, то этим упростите себе жизнь.

Добавляем яйцо и продолжаем взбивать.

Добавляем муку и пуддинг. В этот раз я взяла карамельный пуддинг и у него оказался коричневатый цвет, и его цвет передался тесту. Зато какой аромат стоял в доме! Кстати, если у вам нет пуддинга — не беда! Замените его 40 г кукурузного крахмала.

Замешиваем вот такое тесто. Оно получается очень нежным и податливым. Не переборщите с мукой, остановитесь как только оно перестанет липнуть к рукам!

Вырезаем из раскатанного теста печенья. Раскатывать тесто можно по-разному: если очень тонко, то печенье получится более хрустящим, а если потолще — то более рассыпчатым. Мои дети предпочитают похрустеть, поэтому я раскатывала тонко.

Сверху каждой печеньки посредине кладем 1 ч ложку варенья. Я брала абрикосовое, но лучше сюда подойдет что-то с кислинкой. Если у вас варенье с кусочками, то лучше перетереть его в блендере.

А теперь начинаем делать «спагетти». Берем чеснокодавку, закладываем в нее маленький шарик теста и выдавливаем сверху на варенье «спагетти».

Тоже самое проделываем и с маковой начинкой.

Выпекаем печенье минут 10—12 при температуре 160 градусов.