Рецепт Салат
Салаты

Салат "Мимоза"

Рецепт на 6 порций 45-60 минут (средне) готовить просто блюдо недорогое охлаждать без термической обработки (отменить) всем остальным на праздник на каждый день

Салат "Мимоза" у всех ассоциируется с весной, веточками мимозы. Весна совсем не загорами, поэтому чтобы хоть как-то приблизить ее приход, я решила сделать этот салатик и поделиться его рецептом с вами. 

Основные ингредиенты

яйца, сардины в масле, майонез

Ингредиенты

  • Вареный картофель - 3 шт
  • Вареная морковь - 2 шт
  • Лук - 1 шт
  • Яйца - 5 шт
  • Сардины в масле - 1 банка
  • Твердый сыр - 50 г
  • Майонез

Приготовление

  1. Вот такие ингредиенты нам понадобятся:

    Продукты для "Мимозы"
    Продукты для "Мимозы"
  2. Сперва берем лук, мелко крошим его и заливаем кипятком. Так он потеряет свою горечь, станет более сладковатым. Даем постоять 10 минут.

    Лук, залитый кипятком
    Лук, залитый кипятком
  3. Первым слоем в тарелку выкладываем сардины. Открываем банку, сливаем масло, сардины мнем вилкой.

    Сардины как первый слой
    Сардины как первый слой
  4. Смазываем первый слой и все последующие слои майонезом.

    Сардины смазываем майонезом
    Сардины смазываем майонезом
  5. Далее выкладываем белки от яиц. Трем их на крупной терке прямо над тарелкой с салатом.

    Второй слой - белки.
    Второй слой - белки.
  6. Потом трем морковку, тоже на крупной терке. Смазываем майонезом

    Третий слой - вареная морковь
    Третий слой - вареная морковь
  7. На морковь выкладываем лук. Предварительно воду сливаем, промываем в холодной воде.

    Четвертый слой - лук
    Четвертый слой - лук
  8. Потом трем на крупной терке картошку. Некоторые ее еще и немного солят, я этого не делаю, так как сверху потом еще тру сыр, а он сам по себе немного соленый всегда.

    Картошка и сыр - пятый и шестой слои
    Картошка и сыр - пятый и шестой слои
  9. Последним аккордом является желток от яйца. Его надо натирать на мелкую терку, равномерно по всей тарелке. Смазывать ничем последний слой не надо, так как не получится эффекта веточки мимозы!

    Салат готов!!!
    Салат готов!!!
    Салат "Мимоза"
    Салат "Мимоза"