Картопля з рибою, тушкована у сметані

Рецепт на 4 порций 60-120 минут готовить не сложно блюдо недорогое запекать горшочки детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на праздник на каждый день

Кулинар

От, не так давно придбала горщики, тепер експериментую.

Ингредиенты

картопля 1-1,5 кг
риба (я беру пангасіус, він жирненький, але підійде будь-яка) — 500-700 г
4-5 середніх цибулин
сметана — 0,5 л
сіль
приправа до риби

Приготовление

Приготувавши продукти, заливаємо горщики холодною водою, щоб пори набрали вологи і страва була соковитішою.
Рибу солимо і присипаємо приправою з обох боків. Залишаємо маринуватися.

рибу приправити та залишити маринуватися
Приблизно через півгодинки змащуємо рибку сметаною.

змастити рибу сметаною
Під час просочення ріжемо картоплю невеликими брусочками, а цибулю напівкільцями.

нарізати овочі
Викладаємо на дно горщиків рибу.

викласти в горщики рибу
На рибу цибулю.

на рибу викласти цибулю
На цибулю картоплю. Цибуля займає досить багато місця, тому картопельку добре притискаємо. Не докладаємо до верху з сантиметр. Залишену сметану розводимо водою або бульйоном приблизно до 1 літра. Заливаємо в горщики (НЕ ДО верху), накриваємо кришками і ставимо в духовку приблизно на годину (± 10 хвилин)

викласти картоплю, залити сметаною
Страва виходить дуже ніжна і м'яка. Смачного!

страва готова