Банановий кекс з шоколадом

Рецепт на 8 порций 45-60 минут готовить просто дешевое блюдо выпекать детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам на праздник на встречу с друзьями на каждый день

Елизавета

Ще один варіант утилізації перестиглих бананів. Дуже смачний, ароматний і ніжний кексик. Готується швидко, просто, та й посуду брудної практично не залишається. Один з фаворитів нашої сім'ї!

Ингредиенты

3 стиглі банани
100 г вершкового масла
6 ст. л. цукру
2 яйця
2 склянки борошна
1/3 склянки кефіру
ваніль
½ ч. л. соди
2 ч. л. розпушувача
щіпка солі
50 г чорного шоколаду, покришеного

Приготовление

Банани розім'яти виделкою. Чим більш перестиглі банани візьмете, тим краще.

банани розім'яти
Масло розтопити і змішати з цукром та ваніллю. Потім додати яйця. Просіяне борошно з розпушувачем і сіллю вмішувати порціями, чергуючи з кефіром. В останню чергу покласти соду.

приготувати тісто
Потім додати бананове пюре і шоколад. Можна додати подрібнені горіхи.

додати в тісто банани і шоколад
Викласти тісто у змащену маслом форму і пекти 40-45 хвилин при t 180°С. Готовність перевіряти зубочисткою.

викласти тісто у форму
Кекс охолодити у формі і тільки потім виймати та розрізати!

пекти до готовності
Можна присипати цукровою пудрою.

кекс готовий