Ингредиенты

• помидоры — 2 шт
• шампиньоны — 4—5 шт
• багет — 1/2 шт
• майонез — 2 ч л
• базилик — 1 веточка
• соль, перец — по вкусу

Теги

помидор, шампиньон, базилик

Ингредиенты

• помидоры (средние) — 5—6 шт
• лук — 3 шт
• чеснок — 4 зубчика
• базилик свежий * — несколько веточек
• укроп и петрушка — несколько веточек
• масло растительное — 4 ст л
• соль, перец — по вкусу
• мёд — 1—1. 5 ст л
• бальзамический уксус ** — 1 ч л
• перец красный — 1 щепотка

* базилик можно взять сушеный — 1 ч л

** можно заменить на лимонный сок — 2 ст л

Теги

помидор, лук, базилик

Ингредиенты

Для основы

• кокосовая стружка — 130 г
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 40 г

Для кремового слоя

• творог (жирностью >= 9%) — 400 г
• желе персиковое — 180 г (2 упаковки)
• сливки 33% — 150 г
• вода кипяток — 500 мл

* творог можно заменить на любой сливочный сыр

* желе можно взять любое, но с персиковым вкусом, по моему мнению, получаеся вкуснее всего

Теги

творог, желе, сливки

Ингредиенты

• молоко — 200 мл
• мука — 150г
• яйца — 5 шт
• сыр (твердый) — 100—150 г
• помидор — 1 шт
• перец (жёлтый) — 1 шт
• лук зеленый — 6 перьев
• зелень (укроп) — несколько веточек
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло для жарки

Теги

сыр, яйцо, помидор

Ингредиенты

тесто:

• яйцо — 3 шт (у меня мелкие, если крупные то 2)
• сахар — 80 гр
• растительное масло — 2 ст л
• мука — 180 г
• сметана — 200 г
• разрыхлитель — 10 г

начинка:

• творог 9% — 350 г
• сахар — 80 г
• яйцо — 2 шт
• манная крупа — 2 ст л
• абрикосы (по желанию) — 3 шт

Теги

творог, яйца, мука

Ингредиенты

• кабачок (средний) — 2 шт
• лук — 1/2
• яйцо — 1 шт
• сметана — 2 ст л
• шампиньоны — 150 г
• сыр твердый — 100 г
• соль, перец — по вкусу

Теги

кабачок, шампиньон, лук

Ингредиенты

• кабачок — 2 шт (небольших)
• сыр сулугуни — 80 г
• яйца — 2 шт
• крахмал (кукурузный, можно заменить на любой другой или взять муку) — 150 г
• сметана — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• укроп — небольшой пучок
• соль — 1/2 ч л
• перец — по вкусу

Смотри та какже:

Жареные кабачки в соево-чесночном соусе

Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом

Запеченные кабачки с шампиньонами и сыром

Запечённые кабачки: летний вариант

Запеченные кабачки под сметенной заливкой

Теги

кабачок, яйцо, сыр

Ингредиенты

сироп (для обоих рецептов):

• сахар — 1 стакан
• вода — 1 стакан

(будет где-то на 4 порции)

для лимонада из базилика:

• сироп ~ 100 мл
• базилик — 1 пучок (~ 50 г)
• минеральная вода сильногазованная(с холодильника) — 1. 5л

для лимонада из мяты:

• сироп ~ 100 мл
• мята — 1 пучок (~ 50 г)
• минеральная вода сильногазованная (с холодильника) — 1. 5л
• лайм — 2 шт

Лёд — по желанию

Теги

базилик, мята, лайм, минеральная вода

Ингредиенты

• сливки не менее 33% — 500 мл
• сгущенное молоко — 380 г (стандартная банка)
• вафли — 2 листа

Теги

сливки, сгущенка, вафли

Ингредиенты

• кабачок (средний) — 3 шт
• чеснок — 4—5 зубчика маленьких или 2 больших
• крахмал — 1 ст л
• соевый соус — 70 г
• сахар — 1 ч л
• соль — 1/2 ч л
• растительное масло — 50 г
• зелень — по вкусу

Теги

кабачок, соевый соус, чеснок

Ингредиенты

• молоко — 300 мл
• сахар — 70 г
• яичные желтки — 3 шт (~60 г)
• ванильный сахар — 10 г
• желатин быстрорастворимый — 20 г
• сметана — 350 г

Теги

молоко, сметана, желатин

Ингредиенты

• грецкие орехи — 450—500 г
• масло сливочное — 150 г
• корица — 1 ч л
• мускатный орех — 1 ч л
• гвоздика молотая — 1/4 ч л
• сахар — 1. 5 стакана *
• вода — 1. 5 стакана *
• фисташки — горсть
• тесто «Фило» — 1 упаковка
• сок лимона (лайм) — 1 ст л
• эссенция грушовая (или любой ароматизатор) — 3—4 капли

* 1 стакан — 250 мл.

Теги

тесто фило, масло, орехи

Ингредиенты

• кабачок (средние) — 2—3 шт
• растительное масло (без запаха) — 5 ст л
• куркума — 1 ч л
• паприка копченая — 1 ч л
• чеснок сушеный — 1 ч л
• соль — 1 ч л
• перец (чёрный/белый) — 1/2 ч л
• мука — 1 ч л с горкой
• сыр твердый — 50—70 г

Теги

кабачок, куркума, паприка, чеснок

Ингредиенты

• сливки 33% — 500 мл
• сгущенное молоко — 300 мл
• клубника свежая — 350 г

Теги

клубника, сгущенка, сливки

Ингредиенты

• тесто «Фило» — 1 пачка
• яйцо — 1 шт
• творог — 250—300 г
• сыр «Сулугуни» — 100 г
• сыр «Адыгейский» — 50 г
• сыр «Фета» — 50 г
• соль, специи (сушеный базилик, сушеный чеснок) — по вкусу
• растительное масло для смазки — 70 г

Начинку можно варьировать, заменяя сыры. Сюда подойдет абсолютно любой сыр, но я рекомендую оставить творог и «Фету».

Теги

тесто фило, яйцо, творог

Ингредиенты

Для коржа:

• мука — 180 г
• разрыхлитель — 1/2 ч ложки
• соль — щепотка
• масло — 80 г
• сметана — 1 ст ложка

Заливка:

• сметана — 350 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 4 ст ложки
• ванильный сахар — 1 ч ложка
• мука — 2—3 ст ложки
• клубника — 300—350 г

Теги

клубника, сметана, яйцо

Ингредиенты

• помидор — 2 шт
• яйцо — 3 шт
• сыр твердый — 100—150 г
• чеснок — 1—2 зубчика
• сметана или майонез — 4—5 ст ложек
• зелень (укроп/базилик)
• соль, перец — по вкусу

Теги

помидор, сыр, яйцо

Ингредиенты

Для сиропа:

• вода — 100 мл
• сахар — 200 мл
• агар-агар — 8 г
• яблочное пюре — 200 г

Для белкового крема:

• белки (от 2х яиц) — 60—65 г
• сахар — 140 г
• ванильный сахар — 10 г
• лимонная кислота — 1/2 ч л

Теги

яблочное пюре, агар-агар, белок

Ингредиенты

• яблоки — 500 г

Теги

яблоки

Ингредиенты

• грибы строчки гигантские — 500 гр
• лук — 1 шт
• сметана — 4 ст л
• масло сливочное — 50 г
• сыр (пармезан) — 30 г
• зелень (укроп, петрушка) — по несколько веточек
• чеснок — 2—3 маленьких зубчика
• соль, перец — по вкусу

Теги

грибы, сметана, зелень

Ингредиенты

• гриб муэр (аурикулярия уховидная, иудино ухо) — 100—150гг
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 4 маленьких зубчика
• кориандр — 1 ч л
• сахар — 1 ч л
• яблочный уксус — 1. 5 ст л
• растительное масло — 2 ст л
• орехи (грецкие, кедровые) — 30 г
• перец молотый, соль — по вкусу

Теги

гриб, морковь, лук

Ингредиенты

• филе рыбы (хек или минтай) — 600 г
• лаваш тонкий — 4—5 листов
• яйца — 2 шт
• укроп (или петрушка) — несколько веточек
• масло растительное — 3 ст л
• сметана — 3 ст л
• горчица дижонская — 0. 5 ч л
• помидор — 2 шт
• лук — 1 шт
• уксус яблочный — 2 ст л
• вода — 1/2 стакана
• соль — по вкусу

Теги

рыба, сыр, лаваш

Ингредиенты

• яблоки — 6 шт
• изюм — 150 г
• орехи — 150 г
• тростниковый сахар (можно заменить на мёд) — 100—150 гг
• корица — 1 ч л
• кокосовая стружка — 50—100 гг
• кокосовое масло (можно заменить на растительное без запаха) — 150г
• тесто «филло» — минимум 4 листа
• мускатный орех — 1/2 ч л

Теги

филло, яблоки, орехи

Ингредиенты

• капуста краснокачанная — 300 г
• морковь — 1 шт
• огурец — 1 шт
• листья салата — 5—6 шт

для заправки:

• масло оливковое — 2 ст л
• яблочный уксус — 3 ч л
• базилик сушеный — 1/2 ч л
• перец чёрный молотый, соль — по вкусу

Теги

капуста, морковь, огурец

Ингредиенты

Тесто:

• кефир — 500 мл
• мука — 400 г
• яйца — 3 шт
• растительное масло — 2 ст л
• сахар — 1 ч л
• сода — 1/2 ч л
• соль — по вкусу

Начинка:

• зеленый лук — 100—150 гг
• яйца — 5—6 шт

Для пирожков:

• масло растительное для обжарки

Теги

лук, яйцо, мука

Ингредиенты

• рыбный фарш (подойдет фарш как из белой так и из красной рыбы) — 600 г
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• твердый сыр — 100 г
• манная крупа — 2 ст л
• панировочные сухари — 150 г
• сушеный базилик — 1 ч л
• сушеный чеснок — 1/2 ч л
• соль, перец — по вкусу

Теги

рыбный фарш, яйцо, твердый сыр

Ингредиенты

• молоко (не менее 3. 2%) — 1 л
• сметана (21%) — 200 г
• яйца — 3 шт
• соль — 1 ст ложка
• вяленные томаты — 100 г
• сушеный базилик — 1 ст ложка

Теги

молоко, сметана, помидор

Ингредиенты

• апельсин — 2 шт
• мак — 75 г
• манная крупа — 250 г
• мука — 250 г
• кукурузный крахмал — 30 г
• ванильный сарах — 10 г
• растительное масло — 100 мл
• сода — 1 ч л
• сахар — 125—250 гг
• апельсиновый сок — 120 мл

Примечание: количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20 см.

Теги

мак, апельсин, манка

Ингредиенты

Для теста:

• кефир — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• сахар — 1 стакан (я беру чуть больше половины)
• растительное масло — 4 ст л
• яйца — 2 шт
• сода — 1 ч л
• соль — щепотка
• ванильный сахар — 10 г

Крем:

• сметана — 1 стакан
• сгущенное молоко (вареное) — 1/2 банки
• орехи грецкие для посыпки — 99 г

Примечание:

* Из указанного количества продуктов получается небольшой торт диаметром 20 сантиметров. Поэтому смело удваивайте порцию, что я и сделала в результате.

** Стакан — 250 мл

Теги

кефир, мука, сахар, сгущенка

Ингредиенты

• свекла — 1 большая или 2 маленькие.
• картофель — 2 шт
• малосольный огурец (можно маринованый) — 4 шт
• лук — 1 шт
• орех грецкий — 30 г
• масло ратсительное — 30 мл
• лук зеленый — несколько перьев
• петрушка — по вкусу
• соль — по вкусу

Теги

свекла, картофель, огурец