Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 лук
• 1 кусок хлеба
• 200 г свежей спаржи
• небольшой пучок шпината
• 3—4 свежих редисок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Теги

спаржа, яйцо, редис, зелень

Ингредиенты

• 500 грамм крупных креветок (очищенных и обезглавленных)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 1/2 стакана воды
• Растительное масло для жарки

Теги

креветки, яйцо, мука

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 столовая ложка масла или сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Теги

яйцо, масло

Ингредиенты

• мука — 500 г + 1 стакан
• разрыхлитель — 1 ч л
• сахар — 200 г + 1 стакан
• яйцо — 2 шт
• соль — щепотка
• ванилин — по вкусу
• творог — 200 г
• масло сливочное — 100 г + 100 г
• орех грецкий — 1/2 стакана

Теги

творог, яйцо, орехи

Ингредиенты

Тесто:

• яйца — 5 шт
• сахар -200 г
• соль — щепотка
• мука — 200 г
• разрыхлитель — 1 ч л

Крем:

• маскарпоне (или любой другой крем-чиз) — 500 г
• сахарная пудра — 100 г
• сливки (33%) — 100 г

Шоколадный слой:

• темный шоколад — 150 г
• масло сливочное — 50 г
• бренди или коньяк — 15—30 мл

Сироп:

• вода — 50 мл
• сахар — 100 г
• бренди или коньяк (вишневая настойка) — 30 мл
• лимонный сок — 1 ч л

Для декора:

• шоколад темный — 70 г
• орехи грецкие — 100 г

Теги

яйцо, маскарпоне, шоколад

Ингредиенты

• мак для обваливания — 150—200 г
• семечки подсолнуха очищенные — 100 г
• чернослив (по желанию) — 2—3 шт

Тесто

• мёд — 2 ст ложки
• яйца — 4 шт
• сахар — 1 стакан
• сливочное масло — 100 г
• мука — 3 стакана
• разрыхлитель (или сода гашёная) — 2 ч л
• изюм, вяленная клюква, курага и тд — 150 г

Крем

• сливки 20—33% (или сметана 20%) — 350 мл
• сахар — 1 стакан

Теги

мука, яйцо, мак

Ингредиенты

Бисквит (для формы 24—26 см)

• яйца — 6 шт
• сахар — 180 г
• мука — 150 г
• какао — 30 г
• разрыхлитель — 2 ч л

Бисквит (для формы 20—22 см)

• яйца — 4 шт
• сахар — 120 г
• мука — 100 г
• какао — 20 г
• разрыхлитель — 1 ч л

Крем для коржей

• сметана — 250 г
• варёная сгущенка — 350 г

Крем для выравнивания

• сметана — 350 г
• сахар — 120 г
• яйца — 1 шт
• ванильный сахар — по вкусу
• мука — 3 ст л
• сливочное масло — 130 г

Шоколад для украшения — 1 шт

Теги

яйцо, сгущёнка, сметана

Ингредиенты

• тыква — 200 г
• сахар — 200 г
• яйца — 2 шт
• мука — 150 г
• разрыхлитель — 1. 5 ч л
• корица — 1/2 ч л
• грецкие орехи — 100г
• растительное масло — 80 г

Теги

тыква, орех, яйцо, мука

Ингредиенты

• яблоки — 3 шт
• яйца — 3 шт
• лимон — 1/2 шт
• орехи грецкие — 150г
• мука — 200 г
• сода — 1 ч л
• разрыхлитель — 1 ч л
• соль — 1/4 ч л
• сахар — 200 г
• корица (по желанию) — 1/2 ч л

Теги

яблоко, орех, яйцо

Ингредиенты

• молоко — 200 мл
• мука — 150г
• яйца — 5 шт
• сыр (твердый) — 100—150 г
• помидор — 1 шт
• перец (жёлтый) — 1 шт
• лук зеленый — 6 перьев
• зелень (укроп) — несколько веточек
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло для жарки

Теги

сыр, яйцо, помидор

Ингредиенты

• кабачок — 2 шт (небольших)
• сыр сулугуни — 80 г
• яйца — 2 шт
• крахмал (кукурузный, можно заменить на любой другой или взять муку) — 150 г
• сметана — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• укроп — небольшой пучок
• соль — 1/2 ч л
• перец — по вкусу

Смотри та какже:

Жареные кабачки в соево-чесночном соусе

Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом

Запеченные кабачки с шампиньонами и сыром

Запечённые кабачки: летний вариант

Запеченные кабачки под сметенной заливкой

Теги

кабачок, яйцо, сыр

Ингредиенты

• тесто «Фило» — 1 пачка
• яйцо — 1 шт
• творог — 250—300 г
• сыр «Сулугуни» — 100 г
• сыр «Адыгейский» — 50 г
• сыр «Фета» — 50 г
• соль, специи (сушеный базилик, сушеный чеснок) — по вкусу
• растительное масло для смазки — 70 г

Начинку можно варьировать, заменяя сыры. Сюда подойдет абсолютно любой сыр, но я рекомендую оставить творог и «Фету».

Теги

тесто фило, яйцо, творог

Ингредиенты

Для коржа:

• мука — 180 г
• разрыхлитель — 1/2 ч ложки
• соль — щепотка
• масло — 80 г
• сметана — 1 ст ложка

Заливка:

• сметана — 350 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 4 ст ложки
• ванильный сахар — 1 ч ложка
• мука — 2—3 ст ложки
• клубника — 300—350 г

Теги

клубника, сметана, яйцо

Ингредиенты

• помидор — 2 шт
• яйцо — 3 шт
• сыр твердый — 100—150 г
• чеснок — 1—2 зубчика
• сметана или майонез — 4—5 ст ложек
• зелень (укроп/базилик)
• соль, перец — по вкусу

Теги

помидор, сыр, яйцо

Ингредиенты

Тесто:

• кефир — 500 мл
• мука — 400 г
• яйца — 3 шт
• растительное масло — 2 ст л
• сахар — 1 ч л
• сода — 1/2 ч л
• соль — по вкусу

Начинка:

• зеленый лук — 100—150 гг
• яйца — 5—6 шт

Для пирожков:

• масло растительное для обжарки

Теги

лук, яйцо, мука

Ингредиенты

• рыбный фарш (подойдет фарш как из белой так и из красной рыбы) — 600 г
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• твердый сыр — 100 г
• манная крупа — 2 ст л
• панировочные сухари — 150 г
• сушеный базилик — 1 ч л
• сушеный чеснок — 1/2 ч л
• соль, перец — по вкусу

Теги

рыбный фарш, яйцо, твердый сыр

Ингредиенты

Тесто:

• сливочное масло — 115 г
• сахар — 1 ст л
• яйца — 3 шт
• йогурт (без вкусовых добавок) — 1/2 стакана
• лимонный сок — 2 ст ложки
• ванильный сахар — 10 г
• цедра лимона — 3 ст л
• мука — 1. 5 стакана
• разрыхлитель — 2 ч л
• щепотка соли

* сахара можно 3/4 стакана

Сироп:

• сахар — 1/4 стакана
• лимонный сок — 3 ст л

Сарахрная глазурь:

• сахарная пудра — 1 стакан
• лимонный сок — 2 ст л

* всего на приготовление кекса нужно 3 больших лимона

* 1 стакан — 250 мл

Теги

лимон, яйцо, мука

Ингредиенты

• яйца — 2шт
• кефир — 2 стакана
• сахар — 2 ст л
• сода — 1/2 ч л
• мука — 3—4 стакана
• топленое или растительное масло для жарки

Начинка:

• сыр сулугуни — 200 г
• творог — 150 г
• моцарелла — 200 г
• чеснок сушеный — 5 г
• базилик сушеный по вкусу

Теги

яйцо, сыр, кефир

Ингредиенты

Начинка:

• капуста — 700 г
• морковь — 1 шт
• картофель — 2 шт
• лук (можно заменить зеленым луком) — 1 шт
• зелень — по вкусу
• соль

по желанию в пирог можно добавить болгарский перец

Тесто:

• яйца — 3 шт
• кефир — 100 мл
• масло растительное — 70 мл
• мука — 150 г
• сахар — 1 ч л
• соль
• чёрный перец

Посыпка:

• любой твердый сыр

Теги

капуста, яйцо, мука

Ингредиенты

• мука — 320 г
• масло сливочное — 180 г
• яйцо — 1 шт
• сахар — 4 ст ложки
• сметана — 120 г
• орехи грецкие — 100 г
• сахарная пудна — 2 ст ложки
• ванильный сахар — 10 г
• разрыхлитель (или сода) — 1 ч ложка

Теги

мука, орех, яйцо

Ингредиенты

• молоко — 1/2 л
• мука — 1 кг
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• соль — 1/2 ч ложки
• подсолнечное масло — 1/4 стакана
• дрожжи свежие — 40 гр
• майонез — 1 ст ложки

Теги

молоко, яйцо, дрожжи

Ингредиенты

• мука — 320 г
• сахар — 3 ст ложки
• ванильный сахар — 10 г
• масло сливочное — 180 г
• сметана — 120 г
• сахарная пудра — 2 ст ложки (4—5 для сладкоежек)
• яйцо — 1 шт
• орехи грецкие (чищенные) — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч ложка

Теги

орех, мука, яйцо

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• авокадо (средние) — 2 шт
• лук фиолетовый — 1/2 шт
• чеснок — 2 зубчика
• лимон — 1/4 часть
• сметана (или майонез) — 2 ст ложки
• багет (или любой другой хлеб) — 1/2 шт

Теги

авокадо, яйцо, лук

Ингредиенты

• баклажаны средние — 3 шт
• яйца — 3 шт
• лук — 1 шт
• майонез — 2 ст ложк

Маринад для лука:

• уксус
• соль
• сахар

Не стоит экономить на баклажанах, так как они ужариваются.

Теги

баклажан, яйцо, майонез

Ингредиенты

Тесто:

• мука — 150 г
• яйцо — 1 шт
• кефир — 200 мл
• сода — 1 ч л
• соль — 1/2 ч л
• сахар — 1 ч л
• растительное масло — 30 мл

Начинка:

• капуста — 1/4 небольшого качана
• грибы (обжаренные с луком) — 150 г
• соль, перец по вкусу
• яйца (вареные) — 2 шт

Теги

гриб, яйцо, мука

Ингредиенты

• белый гриб (в зависимости от размера, у меня большой) — 1 шт
• яйцо — 2 шт
• мука для обжаривания (зависит от количества грибов)
• чеснок — 2 зубка
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Теги

гриб, яйцо, мука

Ингредиенты

• яйца — 1 шт
• соль — 1 ч л
• молоко — пол стакана
• мука — 2 стакана
• оливковое масло — 1 ст л

начинка (всё по вкусу):

• ананасы
• кетчуп
• сыр
• шампиньоны
• помидор
• зелень
• специи
• лук

Теги

яйцо, мука, молоко

Ингредиенты

Тесто:

• мука — 160 г
• холодное рубленое сливочное масло — 80 г
• желток- 1 шт
• сахар — 2 ст. л.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• сметана — 1—2 ст. л.

Начинка:

• творог — 500 г
• желтки — 3 шт
• сахар — 180 г
• сметана — 100 г
• ванилиньный сахар — 1 пакетик
• манная крупа — 1—2 ст л

Заливка:

• белки — 4 шт
• сахар -100 г

Теги

творог, яйцо, мука

Ингредиенты

• Толстолоб — 2 кг
• батон — 150—200 г
• лук — 4 шт (3 в начинку и 1 сверху при запекании)
• яйцо -1 шт
• морковь, свекла — 1 шт
• подсолнечное масло — 2—4 ст л
• томатный сок — 150 мл

Теги

толстолоб, яйцо, батон

Ингредиенты

• Мука для желтковой массы- 150 г
• сахар — 100 г
• желтки — 7 шт
• разрыхлитель — 1 ч л
• цедра апельсина — щепотка
• какао для посыпки сверху
• масло подсолнечное- 90 г
• молоко — 1—2 ст. л.

Для белковой массы:

• белки 7 шт
• сахар — 50 г
• мука — 80 г
• подсолнечное масло — 40 г
• сода 1\2 ч л
• молоко — 1—2 ст. л.
• какао для посыпки сверху

Теги

масло, сахар, яйцо