Блюда из овощей
Овощной сад на шампурах (овощной шашлык)
Ингредиенты
- 2 кабачка
- 1 баклажан
- 2 сладких перца
- 1 красный лук
- 10—12 шампиньонов
- 2—3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Теги
Блюда из овощей
Жареный кабачок в кляре
Ингредиенты
- кабачок (средний) — 1 шт
- яйца — 2 шт
- мука — 4 ст л
- соль — 1/2 ч л
- паприка — 1/2 ч л
- сметана — 2 ст л
- укроп — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
Теги
Бутерброды и закуски
Намазка на бутерброды из кабачков
Ингредиенты
- кабачок — 1 шт
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- сыр плавленный — 2 шт
- укроп — несколько веточек
- паприка — 1/2 ч л
- перец — 1/3 ч л
- соль — 1/2 ч л
Теги
Блюда из грибов
Кабачки по-корейски (со вкусом грибов)
Ингредиенты
- кабачок — 1 шт
- паприка — 1 ч л
- мука — 1 ст л
- горчица — 1 ч л
- соевый соус — 1 ст л
- чесно — 1 зубчик
- соль — 1/2 ч л
- приправа для шашлыка — 1 ст л
- укроп — 3 веточки
- масло растительное для жарки
Смотри та какже:
Жареные кабачки в соево-чесночном соусе
Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом
Запеченные кабачки с шампиньонами и сыром
Запечённые кабачки: летний вариант
Запеченные кабачки под сметенной заливкой
Теги
Блюда из овощей
Запеченные кабачки с шампиньонами и сыром
Ингредиенты
- кабачок (средний) — 2 шт
- лук — 1/2
- яйцо — 1 шт
- сметана — 2 ст л
- шампиньоны — 150 г
- сыр твердый — 100 г
- соль, перец — по вкусу
Теги
Блюда из овощей
Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом
Ингредиенты
- кабачок — 2 шт (небольших)
- сыр сулугуни — 80 г
- яйца — 2 шт
- крахмал (кукурузный, можно заменить на любой другой или взять муку) — 150 г
- сметана — 150 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — небольшой пучок
- соль — 1/2 ч л
- перец — по вкусу
Смотри та какже:
Жареные кабачки в соево-чесночном соусе
Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом
Запеченные кабачки с шампиньонами и сыром
Запечённые кабачки: летний вариант
Запеченные кабачки под сметенной заливкой
Теги
Блюда из овощей
Жареные кабачки в соево-чесночном соусе
Ингредиенты
- кабачок (средний) — 3 шт
- чеснок — 4—5 зубчика маленьких или 2 больших
- крахмал — 1 ст л
- соевый соус — 70 г
- сахар — 1 ч л
- соль — 1/2 ч л
- растительное масло — 50 г
- зелень — по вкусу
Теги
Блюда из овощей
Запечённые кабачки: летний вариант
Ингредиенты
- кабачок (средние) — 2—3 шт
- растительное масло (без запаха) — 5 ст л
- куркума — 1 ч л
- паприка копченая — 1 ч л
- чеснок сушеный — 1 ч л
- соль — 1 ч л
- перец (чёрный/белый) — 1/2 ч л
- мука — 1 ч л с горкой
- сыр твердый — 50—70 г
Теги
Блюда из овощей
Кабачковый рулет со сметаной и зеленью
Ингредиенты
Для основы:
- Кабачки — 2 средних
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 100 грамм
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль
Начинка:
- Сметана
- Зелень
Теги
Блюда из овощей
Касэрол или запеканка из кабачков
Ингредиенты
- кабачок — 1 шт (средний)
- лук репчатый — 2 шт
- сыр плавленный или твердый — 500 г
- яйца — 5 шт
- помидор -1 шт
- соль
- специи по вкусу
- зелень
- сливки — 50—100 мл
Теги
Блюда из овощей
Запеканочки из кабачка и порея с фетой
Ингредиенты
- 2 яйца
- 125 мл йогурта
- 100 г феты(раскрошить)
- 5 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- соль, перец
- половина пучка любой зелени(мелко нарезать)
- 250 г кабачка (нарезать тонкими ломтиками)
- 1 маленький стебель лука-порея (нарезать тонкими кружками)
Теги
Выпечка сладкая
Шоколадные маффины с кабачком
Ингредиенты
- 300 г мякоти кабачка
- 180г муки
- 60 г сливочного масла
- 60 г растительного масла
- 60 мл кефира (или молока)
- 180 г сахара
- 2 яйца
- 2 ст. л. какао
- 2 ч. л. корицы
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя
- 0, 5 ч. л. соли
Теги
Выпечка несладкая
Картофельный тарт с овощами и копченой курочкой
Ингредиенты
Для теста вам понадобится:
- 250 г холодного отварного картофеля (лучше вчерашнего)
- 20 г муки
- 75 + 50 г сливочного масла
- 1—2 луковицы
- соль, перец, мускатный орех по вкусу
Для начинки:
- 500 г кабачка
- 1 болгарский перец
- 1—2 томата
- 50 г зеленого лука
- 3—4 зубчика чеснока
- 1 копченая куриная грудка
- 100 г твердого сыра
- соль
Теги
Бутерброды и закуски
Закусочные кексы из кабачка с беконом
Ингредиенты
- 2 луковицы
- небольшой кабачок
- 2 яйца
- 1 ч. л. сахара
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя
- 6 ст. л. муки
- 70 г бекона
- 1 ч. л. соли
Теги
Блины и начинки к ним
Сладкие кабачковые оладьи
Ингредиенты
- небольшой кабачок (весом около 1/2 кг)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
- соль по вкусу
Теги
Блюда из овощей
Рисово-овощные котлетки
Ингредиенты
- 1 средний кабачок (700г-1 кг)
- 2 средние морковки
- 1 большая луковица
- 3—4 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 1. 5 стакана отварного риса
- 1 стакан панировочных сухарей
- 250 г кукурузных зерен (количество из одной стандартной банки)
- соль, перец, приправы по вкусу
Теги