Касэрол или запеканка из кабачков
Рецепт на 7 порций 30-45 минут готовить просто блюдо недорогое запекать Австрийская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным на каждый день
Легкая, нежная, невероятно сливочная запеканка из кабачков… Что може быть лучше в качестве закуски в сезон овощей?
Теги
Ингредиенты
- кабачок — 1 шт (средний)
- лук репчатый — 2 шт
- сыр плавленный или твердый — 500 г
- яйца — 5 шт
- помидор -1 шт
- соль
- специи по вкусу
- зелень
- сливки — 50—100 мл
Приготовление
Ингредиенты для запеканки:
Ингредиенты для запеканки Берем молодой и свежий кабачок, моем его и режем кружочками. Выкладываем на дно формы. Форму предварительно смазываем маслом.
Выкладываем кабачки Сверху кружочков из кабачка выкладываем порезанный полукольцами лук.
Выкладываем лук Помидор режем кубиками, выкладываем сверху лука. Присыпаем все зеленью.
Режем помидор и зелень В отдельной миске взбиваем венчиком яйца.
Взбиваем яйца В яйца кладем тертый сыр. Сыр сюда подойдет любой, но в идеале — плавленные сырки, они придают блюду сливочный вкус. На этот раз я брала сулугуни. Добавляем сливки, перемешиваем.
Добавляем сыр и сливки Заливаем полученной смесью нашу запеканку. Отправляем в духовку на 30—40 минут, до образования золотистой корочки. Выпекать при температуре 180 градусов.
Заливаем запеканку яйцами, сыром и сливками Запеканка готова! Доставать ее из формы лучше в холодном виде, когда сыр остынет.
Касэрол или запеканка из кабачков
Комментарии