Рецепты на каждый день

ВыпечкаТыквенные кексики от Джейми Оливера

Рецепт Тыквенные кексики от Джейми Оливера с фото

Основные ингредиенты

тыква, корица, мука

Ингредиенты

  • тыква - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1.5 ч л
  • корица - 0.5 ч л
  • грецкие орехи - 100г
  • растительное масло - 80 г

ВыпечкаКекс "Облачко"

Рецепт Кекс

Основные ингредиенты

яйца, мука, изюм

Ингредиенты

  • Сахар — 220 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Вода — 125 мл
  • Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванилин (по вкусу) — 1 г
  • Соль (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
  • Изюм - 150 г

Блюда из овощейКабачковый рулет со сметаной и зеленью

Рецепт Кабачковый рулет со сметаной и зеленью с фото

Основные ингредиенты

кабачок, сметана, зелень

Ингредиенты

Для основы: 

  • Кабачки - 2 средних 
  • Яйца - 3 шт. 
  • Мука - 100 грамм 
  • Разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • Соль 

Начинка:

  • Сметана
  • Зелень

Блюда из овощейСырники с изюмом

Рецепт Сырники с изюмом с фото

Основные ингредиенты

творог, яйца, изюм

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Яйца - 2 шт
  • мука - 4-5 с.л 
  • соль
  • сахар по вкусу
  • изюм - 150 г
  • сода - 1 ч л

ДесертыКорзиночки-тортики с клубникой

Рецепт Корзиночки-тортики с клубникой с фото

Основные ингредиенты

какао, сливки, клубника

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 гр муки 
  • 1 стол.ложка какао 
  • 80 гр сахар.песка 
  • щепотка соли 
  • 120 гр сливочного масла 
  • 1 яйцо 

Крем 

  • 100 мл сливок 35% 
  • 75 гр творога 
  • 2 стол.ложки сахарной пудры 
  • 350 гр клубники 

СалатыЖареный гриб Головач

Рецепт Жареный гриб Головач с фото

Основные ингредиенты

гриб головач, лук

Ингредиенты

  • гриб головач
  • лук
  • масло расительное для жарки
  • сметана или сливки
  • соль, перец
  • зелень для украшения

Блюда из овощейБаклажан по-грузински

Рецепт Баклажан по-грузински с фото

Основные ингредиенты

баклажан, помидор, чеснок

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 шт
  • Помидор - 4-5 шт
  • чеснок - 4-5 зубков
  • зелень
  • сыр брынза или сулугуни - 300 г
  • уксус яблочный - по вкусу, но не менее 3-х ст.л.
  • соль
  • сахар

ДругоеПастила из яблок и слив

Рецепт Пастила из яблок и слив с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сливы сахар

Ингредиенты

Для пастилы из яблок:

  • яблоки - 5 кг
  • сахар (по желанию)

Для пастилы из слив:

  • Сливы - 5 кг
  • Сахар (по желанию)

ВыпечкаКорнуэльский яблочный пирог

Рецепт Корнуэльский яблочный пирог с фото

Основные ингредиенты

яблока, масло, яйца

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 220 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 1/2 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Ванильный сахар — 2 пакет.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
 

Блюда из овощейКотлеты из киноа и цветной капусты

Рецепт Котлеты из киноа и цветной капусты с фото

Основные ингредиенты

цветная капуста, киноа, вяленые томаты

Ингредиенты

  • 200 гр разноцветной киноа (у меня только зеленый цвет)
  • 250 гр цветной капусты 
  • 100 гр панировочных сухарей 
  • 8 шт сушеных томатов (я брала вяленые)
  • 1 пучок базилика (у меня петрушка)
  • 1/2 ч.л. соли 
  • молтый перец 
  • 1 яйцо сырое 
  • оливковое масло 

Блюда из овощейПеруанский огурец (циклантера)

Рецепт Перуанский огурец (циклантера) с фото

Основные ингредиенты

циклантера, лук, морковь

Ингредиенты

  • Циклантера - 200 г
  • морковь - 1 шт
  • лук - 2 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сливочное масло для жарки

Блюда из овощейЖареные фаршированные перцы

Рецепт Жареные фаршированные перцы с фото

Основные ингредиенты

перец, яйцо, сыр

Ингредиенты

Для начинки:

  • яйцо - 2 шт
  • перцы - 4 шт
  • сыр брынза или сулугуни - 100-150 г
  • зелень
  • помидор - 1 шт
  • соль, перец

Для обжарки: 

  • мука
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • подсолнечное масло 

ДесертыЗефир

Рецепт Зефир с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сахар, агар-агар

Ингредиенты

  • яблоки - 4-5 шт
  • вода - 150 г
  • сахар - 400 г
  • агар-агар 8 г (лучше 10-16)
  • яичный белок -1 шт

ВыпечкаТворожные кексы

Рецепт Творожные кексы с фото

Основные ингредиенты

творог, мука, яйца

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • яйца 3 шт
  • сахар 150-200 г
  • масло сливочное 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
  • сметана 2 ст.л.
  • изюм и ванилин по желанию.

 

ВыпечкаШоколадное

Рецепт Шоколадное с фото

Основные ингредиенты

какао, мука, орехи

Ингредиенты

  • 160 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм сахара 
  • 200 грамм муки 
  • 1 ч.ложка разрыхлителя 
  • 2 ст. ложки сметаны 
  • 4 ст. ложки какао-порошка 
  • 2 желтка 
  • 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
  • ванильный сахар (по желанию) 

ВыпечкаПирог с малиной

Рецепт Пирог с малиной с фото

Основные ингредиенты

малина, яйца, мука

Ингредиенты

  • 2 яйца 
  • 150 гр. сахара 
  • 250 грамм кефира 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 250 грамм муки 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • сода на кончике ножа 
  • ванильный сахар 
  • 200-300 грамм свежей малины 
  • сахарная пудра для посыпки. 

Блюда из овощейКасэрол или запеканка из кабачков

Рецепт Касэрол или запеканка из кабачков с фото

Основные ингредиенты

кабачок, сыр, яйца

Ингредиенты

  • кабачок - 1 шт (средний)
  • лук репчатый - 2 шт 
  • сыр плавленный или твердый - 500 г
  • яйца - 5 шт
  • помидор -1 шт
  • соль
  • специи по вкусу
  • зелень
  • сливки  - 50-100 мл

ТортыТорт с безе "Черный принц"

Рецепт Торт с безе

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

ДругоеБлинчики аппеитные

Рецепт Блинчики аппеитные с фото

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 2 стакана молока
  • щепотка соли
  • муки, сколько возьмет
  • 1 ст.л.сахара

ДругоеЛенивые вареники

Рецепт Ленивые вареники с фото

Основные ингредиенты

мука, яйца, творог

Ингредиенты

  • 2 пачки творога по 200гр , 
  • 2 яйца , 
  • щепотка соли , 
  • полстакана муки, 
  • 2 ст.ложки сливочного масла.

ВыпечкаМанник с изюмом

Рецепт Манник с изюмом с фото

Основные ингредиенты

манка, яйца, сахар

Ингредиенты

  • 2 стакана манки
  • 250 г сахара
  • 200 мл кефира

  • 200 мл сметаны
  • Два-три  яйца
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.

ВыпечкаФинский блин Pannukakku

Рецепт Финский блин Pannukakku с фото

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт
  • Молоко 450 мл
  • Мука - 1 стакан (250 мл)
  • Масло сливочное - 25 г
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Соль- щепока

ДесертыПирожное "Картошка" на заварном креме

Рецепт Пирожное

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

Заварной крем: 

  • Молоко 200 мл 
  • Масло 100 г 
  • Сахар 2 ст лож 
  • Мука 2 ч лож 
  • Яйцо 1 шт 
  • Ванилин 
  • Крошка от печенья 300 г 

(в моем случае я брала шоколадное печенье, поэтому како мне не понадобилось) 

  • Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Бутерброды и закускиОмлет "Праздничный"

Рецепт Омлет

Основные ингредиенты

яйца, молоко, сыр

Ингредиенты

 6 шт. яиц; 
- 3 ст.л. молока (сливок); 
- 3 ч.л. муки; 
- 3 ч.л. натертого твердого сыра; 
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); 
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); 
- соль. 

Для крема: 
- 1 шт. красного болгарского перца; (я делала без него, сейчас не сезон)
- 200 гр. не слишком жирного сыра; 
- 2-3 ст.л. майонеза; 

ВыпечкаЛуковый пирог - вкуснющий!

Рецепт Луковый пирог - вкуснющий! с фото

Основные ингредиенты

маргарин, яйца, лук

Ингредиенты

для теста: 

  • 150г маргарина из холодильника 
  • 2 стакана муки (стакан 250г) 
  • 150г сметаны 

для начинки: 

  • 5-6 крупных головок лука 
  • 1 ст. ложка без верха муки 
  • растительное масло для жарки 

для заливки:

  • 2-3 яйца (я беру 3, если пеку на противне, заливки надо больше) 
  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки) 
  • 100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. я готовила также пирог с плавленными сырками) 

Противень размером 38х26см. 

ТортыПироженное "Гармония"

Рецепт Пироженное

Основные ингредиенты

яйца, орехи, сахар

Ингредиенты

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

ТортыТорт из печенья "Бисквитена"

Рецепт Торт из печенья

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

  • 1 с половиной упаковки по 370гр обыкновенного печенья/ я беру шоколадное/

Крем: 

  • 1 стакан молока 
  • 2,5 ст.л. муки 
  • 1 яйцо 
  • 1/2 ст. сахара 
  • ванилин 
  • 50 г сливочного масла 

ДругоеПирожки на кефире, жареные

Рецепт Пирожки на кефире, жареные с фото

Основные ингредиенты

кефир, мука, яйца

Ингредиенты

  • 1ст. кефира 
  • 0.5 ст. сметаны 
  • 2яйца 
  • 1ч.л. соды 
  • муки, сколько займет 
  • немного соли или сахара взамисимости от начинки 

Начинка: 

капуста+морковь+лук

зеленый лук+вареные яйца

ВыпечкаРулетики со сгущенкой

Рецепт Рулетики со сгущенкой с фото

Основные ингредиенты

мука, маргарин, сгущенное молоко

Ингредиенты

  • 200гр. маргарина 
  • 200гр. сметаны 
  • 1 яйцо 
  • 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли 
  • примерно 3 ст. муки 
  • баночка варёной сгущёнки для начинки 

ВыпечкаКокосово-шоколадный пирог

Рецепт Кокосово-шоколадный пирог с фото

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, шоколад, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки
  • 20 г какао
  • 50 г кокосовой стружки
также:
  • 100 г шоколада
  • 40 г сливок (33%)
стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9