Рецепты на каждый день

ТортыТорт с безе "Черный принц"

Рецепт Торт с безе

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

ДругоеБлинчики аппеитные

Рецепт Блинчики аппеитные с фото

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 2 стакана молока
  • щепотка соли
  • муки, сколько возьмет
  • 1 ст.л.сахара

ДругоеЛенивые вареники

Рецепт Ленивые вареники с фото

Основные ингредиенты

мука, яйца, творог

Ингредиенты

  • 2 пачки творога по 200гр , 
  • 2 яйца , 
  • щепотка соли , 
  • полстакана муки, 
  • 2 ст.ложки сливочного масла.

ВыпечкаМанник с изюмом

Рецепт Манник с изюмом с фото

Основные ингредиенты

манка, яйца, сахар

Ингредиенты

  • 2 стакана манки
  • 250 г сахара
  • 200 мл кефира

  • 200 мл сметаны
  • Два-три  яйца
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.

ВыпечкаФинский блин Pannukakku

Рецепт Финский блин Pannukakku с фото

Основные ингредиенты

яйца, молоко, мука

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт
  • Молоко 450 мл
  • Мука - 1 стакан (250 мл)
  • Масло сливочное - 25 г
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Соль- щепока

ДесертыПирожное "Картошка" на заварном креме

Рецепт Пирожное

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

Заварной крем: 

  • Молоко 200 мл 
  • Масло 100 г 
  • Сахар 2 ст лож 
  • Мука 2 ч лож 
  • Яйцо 1 шт 
  • Ванилин 
  • Крошка от печенья 300 г 

(в моем случае я брала шоколадное печенье, поэтому како мне не понадобилось) 

  • Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Бутерброды и закускиОмлет "Праздничный"

Рецепт Омлет

Основные ингредиенты

яйца, молоко, сыр

Ингредиенты

 6 шт. яиц; 
- 3 ст.л. молока (сливок); 
- 3 ч.л. муки; 
- 3 ч.л. натертого твердого сыра; 
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); 
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); 
- соль. 

Для крема: 
- 1 шт. красного болгарского перца; (я делала без него, сейчас не сезон)
- 200 гр. не слишком жирного сыра; 
- 2-3 ст.л. майонеза; 

ВыпечкаЛуковый пирог - вкуснющий!

Рецепт Луковый пирог - вкуснющий! с фото

Основные ингредиенты

маргарин, яйца, лук

Ингредиенты

для теста: 

  • 150г маргарина из холодильника 
  • 2 стакана муки (стакан 250г) 
  • 150г сметаны 

для начинки: 

  • 5-6 крупных головок лука 
  • 1 ст. ложка без верха муки 
  • растительное масло для жарки 

для заливки:

  • 2-3 яйца (я беру 3, если пеку на противне, заливки надо больше) 
  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны (беру 3 ложки) 
  • 100г тертого сыра (можно использовать и плавленный. я готовила также пирог с плавленными сырками) 

Противень размером 38х26см. 

ТортыПироженное "Гармония"

Рецепт Пироженное

Основные ингредиенты

яйца, орехи, сахар

Ингредиенты

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

СалатыТорт из печенья "Бисквитена"

Рецепт Торт из печенья

Основные ингредиенты

печенье, молоко, яйца

Ингредиенты

  • 1 с половиной упаковки по 370гр обыкновенного печенья/ я беру шоколадное/

Крем: 

  • 1 стакан молока 
  • 2,5 ст.л. муки 
  • 1 яйцо 
  • 1/2 ст. сахара 
  • ванилин 
  • 50 г сливочного масла 

ДругоеПирожки на кефире, жареные

Рецепт Пирожки на кефире, жареные с фото

Основные ингредиенты

кефир, мука, яйца

Ингредиенты

  • 1ст. кефира 
  • 0.5 ст. сметаны 
  • 2яйца 
  • 1ч.л. соды 
  • муки, сколько займет 
  • немного соли или сахара взамисимости от начинки 

Начинка: 

капуста+морковь+лук

зеленый лук+вареные яйца

ВыпечкаРулетики со сгущенкой

Рецепт Рулетики со сгущенкой с фото

Основные ингредиенты

мука, маргарин, сгущенное молоко

Ингредиенты

  • 200гр. маргарина 
  • 200гр. сметаны 
  • 1 яйцо 
  • 0.5 ч/л. гашён. соды и чуть соли 
  • примерно 3 ст. муки 
  • баночка варёной сгущёнки для начинки 

ВыпечкаКокосово-шоколадный пирог

Рецепт Кокосово-шоколадный пирог с фото

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, шоколад, мука

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки
  • 20 г какао
  • 50 г кокосовой стружки
также:
  • 100 г шоколада
  • 40 г сливок (33%)

ВыпечкаКокосовый кухен

Рецепт Кокосовый кухен с фото

Основные ингредиенты

кокосовая стружка, мука, сливки

Ингредиенты

  • 1 яйцо 
  • 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) 
  • 3/4 стакана сахара 
  • 10 г разрыхлителя 
  • 1,5 стакана муки

Для посыпки:

  • 2 пачки кокосовой стружки+ 2 ст.л. сахара

Для пропитки:

  • 1 стакан сливок -20%

ВыпечкаВкусный тыквенный пирог

Рецепт Вкусный тыквенный пирог с фото

Основные ингредиенты

тыква, орехи, топленое масло

Ингредиенты

  • 200 г муки 
  • 3 яйца 
  • 100-150 г сахара 
  • 150 г топленого сл масла 
  • 300 г тертой сырой тыквы 
  • 1 ч.л разрыхлителя 
  • 1 ч.л. корицы 
  • щепотка соли 
  • 2 ч.л. цедры лимона (в оригинале был апельсин) 
  • орехи - полстакана 

ВыпечкаТыквенный кекс от Юсианны

Рецепт Тыквенный кекс от Юсианны с фото

Основные ингредиенты

тыква, специи, цитрусовые

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки 
  • 1 ч. л. соли 
  • 3 ч. л. разрыхлителя 
  • 1 ч. л. корицы 
  • по 1/2 ч. л. порошка гвоздики , муската и душистого перца (здесь можно выбрать по вкусу) 
  • 2,5 стакана сахара 
  • 1/2 стакана коричневого сахара 
  • 1 стакан растительного масла 
  • 4 яйца 
  • Тыквенное пюре 400-450г 

ДесертыДесерт из тыквы

Рецепт Десерт из тыквы с фото

Основные ингредиенты

тыква, сахар, корица

Ингредиенты

  • тыква -200-300 г
  • сахар - половина стакана
  • корица - 1 ч.л.
  • мандарины - 2 шт

ВыпечкаШоколадно-тыквенный кекс

Рецепт Шоколадно-тыквенный кекс с фото

Основные ингредиенты

тыква, какао, мука

Ингредиенты

  • Тыква тертая - 160 г 
  • Яйцо куриное - 2 шт. 
  • Сахар - 200 г 
  • Мука пшеничная - 150 г 
  • Масло растительное - 3 ст.л. 
  • Какао-порошок - 2 ст.л. 
  • Разрыхлитель - 1 ч.л. 

Для крема:

  • Сливки 33-35 % - 100 мл 
  • Сахарная пудра - 1 ст.л. 
  • Шоколад - 30 г 
  • Сыр творожный, сливочный - 30 г

Блюда из овощейКотлеты из тыквы

Рецепт Котлеты из тыквы с фото

Основные ингредиенты

тыква, картофель, лук

Ингредиенты

  • Тыква (очищенная) – 550 г 
  • Картофель – 350 г 
  • Репчатый лук – 1 шт. 
  • Соль – по вкусу 
  • Молотый черный перец – по вкусу 
  • Чеснок – 1-2 зубчика 
  • Специи – по вкусу 
  • Зеленый лук/свежая зелень – 0.5-1 пучок (по вкусу) 
  • Мука овсяная/пшеничная – по необходимости 
  • Чеснок -1-2 зубка
  • Панировочные сухари – 100-150 г (по необходимости) 
  • Растительное масло – 1-2 ч.л. (для жарки)

ВыпечкаШоколадный пирог с карамелизированными грушами

Рецепт Шоколадный пирог с карамелизированными грушами с фото

Основные ингредиенты

сахар, шоколад, груши

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 100 г шоколада (молочного или темного)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–150 г муки

Первые блюдаТыквенный суп с чечевицей

Рецепт Тыквенный суп с чечевицей с фото

Основные ингредиенты

тыква, чечевица, морковь

Ингредиенты

ВыпечкаБельгийские вафли

Рецепт Бельгийские вафли с фото

Основные ингредиенты

мука, крохмаль, майонез

Ингредиенты

  • 3 яйца 
  • 50 гр масла или маргарина 
  • 1 стакан сахара (у меня двухсотграммовый стакан, но можно и меньше, кто как любит) 
  • 6-7 столовых ложек майонеза 
  • пакетик ванильного сахара 
  • щепотка соли 
  • пол чайной ложечки соды и ли 1 чайную ложку разрыхлителя (я пользуюсь разрыхлителем) 
  • 1 стакан крахмала 
  • 3 стакана муки (у меня меньше уходит) 

ТортыТорт "Муравейник"

Рецепт Торт

Основные ингредиенты

мука, яйца, сгущенное молоко

Ингредиенты

Тесто 

  • 200 грамм масло сливочного 
  • 100 грамм сметаны 
  • 1/2 стакана сахара 
  • 1/2 ч.л. погашенной соды 
  • 1 яйцо 
  • 4-4,5 стакана муки. 

Крем 

  • 1 банка сгущенки ( проварить 1 час 20 минут) 
  • 100 сливочного масла , растопленного 
  • Грецкие орехи по желанию 

ВыпечкаМаффины универсальные

Рецепт Маффины универсальные с фото

Основные ингредиенты

молоко, сахар, яйца

Ингредиенты

  • 2 чашки муки (150 г) 
  • 1 чашка коричневого сахара (100 г) (у меня светлый коричневый сахар) 
  • 2 ч. ложки разрыхлителя 
  • 1/4 ч. ложки соли 
  • 1 большое яйцо 
  • 125 мл жидкости * (я брала молоко)
  • лимонная цедра или ваниль 
  • можно ягоды, яблоки, изюм, кокос и.д. здесь есть простор для фантазии) 

ВыпечкаКокосовый пирог

Рецепт Кокосовый пирог с фото

Основные ингредиенты

кокос, лимон, мука

Ингредиенты

  • масло сливочное - 250 г
  • яйца - 6 шт
  • мука - 340 г
  • сахар - 350 г
  • кокосовая стружка - 80 г
  • молоко - 135 мл
  • лимон - 2 шт
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • экстракт ванили - 1/2 ч.л. 

ВыпечкаШарлотка с карамелью

Рецепт Шарлотка с карамелью с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сахар, мука

Ингредиенты

  • яблоки - 500 г
  • яйца - 3 шт
  • сахар - 90 г
  • мука - 90 г
  • масло сливочное - 40 г

Для карамели:

  • сахар - 5 ст л
  • вода - 4 ст л

ВыпечкаПирог из ревеня с карамелью

Рецепт Пирог из ревеня с карамелью с фото

Основные ингредиенты

ревень, мука, сахар

Ингредиенты

  • 300г ревеня +2 ст.л сахара +2 ч.л корицы 
  • 100г слив.масла комнатной температуры 
  • 200г сахара 2 яйца 
  • 200г муки 
  • 2 ч.л пекарского порошка 
  • 50мл молока 

 Глазурь: 

  • 1 ст.л слив.масла 
  • 100г сахара 
  • 100мл жирных сливок 35-38% 

ДругоеХачапури по-быстрому

Рецепт Хачапури по-быстрому с фото

Основные ингредиенты

сыр, молоко, мука

Ингредиенты

  • молоко - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт
  • сыр сулугуни - 300 г
  • масло сливочное - 30 г

ВыпечкаБыстрая творожная ватрушка

Рецепт Быстрая творожная ватрушка с фото

Основные ингредиенты

творог, яйца, сметана

Ингредиенты

Бисквитное тесто на сметане: 

  • 2 яйца 
  • 1/2 стакана* сахара 
  • 1 стакан* сметаны 
  • 1/2 ч.л. соды 
  • 1 стакан* муки 
  • 2ст.л. растопленного сливочного масла 

Начинка: 

  • 500 г творога 
  • 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу) 
  • 3 яйца 
  • 1 ст.л. манной крупы 

*стакан 250 мл 

ВыпечкаФранцузский луковый пирог

Рецепт Французский луковый пирог с фото

Основные ингредиенты

мука, масло, лук

Ингредиенты

  •  мука пшеничная - 400 г
  •  масло сливочное (или маргарин) - 200 г (1 пачка)
  •  разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка без горки
  •  сметана - 1 банка (400 г)
  •  5-6 шт. средних луковиц
  •  яйца - 2 шт
  •  сыр типа Эдам, Гауда и т.п.(по вкусу)
стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9