Рецепты на каждый день

ВыпечкаКекс "Желание"

Рецепт Кекс

Основные ингредиенты

масло, сахар, яйцо

Ингредиенты

  • Мука для желтковой массы- 150 г 
  • сахар - 100 г
  • желтки - 7 шт
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • цедра апельсина - щепотка
  • какао для посыпки сверху
  • масло подсолнечное- 90 г
  • молоко - 1-2 ст.л. 

Для белковой массы:

  • белки 7 шт
  • сахар - 50 г
  • мука - 80 г
  • подсолнечное масло - 40 г 
  • сода 1\2 ч л
  • молоко - 1 -2 ст.л.
  • какао для посыпки сверху

Блюда из овощейЗапеченные кабачки под сметенной заливкой

Рецепт Запеченные кабачки под сметенной заливкой с фото

Основные ингредиенты

кабачки, специи, масло подсолнечное

Ингредиенты

  • Кабачки средние - 2 шт
  • масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
  • специи - базилик и розмарин
  • соль

Для заливки:

  • яйцо - 1 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сметана - полстакана
  • мука - 50 г

ТортыТорт "Пища Богов"

Рецепт Торт

Основные ингредиенты

яйца, мука, какао

Ингредиенты

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Сметана — 0,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Какао-порошок — 3 ч. л.
  • Ароматизатор (ваниль, ромовая эссенция, коньяк, водка) — по вкусу
  • Орехи (любые) — 1 стак.

ВыпечкаТворожно-тыквенные маффины

Рецепт Творожно-тыквенные маффины с фото

Основные ингредиенты

творог, тыква, банан

Ингредиенты

  • тыква - 200-300 г
  • творог - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • сахар - 100-150 г
  • банан - 1-2 шт 
  • мука - приблизительно 150 г

ВыпечкаПростой черничный пирог

Рецепт Простой черничный пирог с фото

Основные ингредиенты

мука, яйца, черника

Ингредиенты

  • мука 1 стакан 
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 1 стакан (я беру чуть больше половины нормы)
  • ванильный экстракт 1/4 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • черника
  • 2 стакана
  • лимонный сок 1 ч.л. (по желанию) 

ВыпечкаТертый пирог "Генеральский"

Рецепт Тертый пирог

Основные ингредиенты

масло, смородиновый джем, мука

Ингредиенты

  • масло - 250-300 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - полстакана
  • разрыхлитель - 1 ч л
  • яйца - 2 шт
  • соль -1 ч л
  • смородиновый джем

ВыпечкаРыбный пирог

Рецепт Рыбный пирог с фото

Основные ингредиенты

рыбный фарш, сметана, яйца

Ингредиенты

  • мука - 1 стакан
  • майонез - 3 ст.л. 
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйца - 3 шт
  • сода -1 ч л

Для начинки:

  • фарш из лосося - 200-300 г
  • зелень
  • лук - 1 шт
  • соль, перец по вкусу

ТортыТорт без выпечки со вкусом мороженого

Рецепт Торт без выпечки со вкусом мороженого с фото

Основные ингредиенты

молоко, печенье, орехи

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 22 см:

Пирожные-шарики:

  • 300 гр печенья
  • 4-5 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр мягкого творога
  • 4 ст.л молока
  • 2 ст.л. какао (если печенье не с какао)
  • 200 гр орехов

Крем:

  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
  • 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
  • 200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
  • 200 гр мягкого творога
  • 20 гр желатина + 100 мл.молока 

ТортыБананово-шоколадный торт без выпечки

Рецепт Бананово-шоколадный торт без выпечки с фото

Основные ингредиенты

банан, какао, печенье

Ингредиенты

  • печенье - 400 г (у меня шоколадное, можно обычное сахарное)
  • масло - 180 г
  • банан - 2 шт

Для крема:

  • 400 г сметаны
  • сахар - 6 ст.л
  • какао - 3 ст.л
  • молоко -100 мл
  • желатин - 10 г
  • вода для набухания желатина - 100 мл

ВыпечкаОвсяное печенье

Рецепт Овсяное печенье с фото

Основные ингредиенты

хлопья овсяные, сметана, масло

Ингредиенты

  • 1 яйцо 
  • 100 грамм сахара (можно меньше, кто не любит сладкого, грамм 80) 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм муки 
  • 150 грамм овсяных хлопьев (у меня обычные, но лучше "экстра") 
  • 150 грамм сметаны 
  • 1 ст.л. меда 
  • 0.5 ч.л. соды 
  • Корица молотая 

Блюда из овощейТартилья де пататас

Рецепт Тартилья де пататас с фото

Основные ингредиенты

картошка, лук, яйца

Ингредиенты

  • картофель - 5 штук
  • лук- 1 шт
  • оливкое масло
  • соль
  • яйца - 5 шт

ТортыБлинный торт

Рецепт Блинный торт с фото

Основные ингредиенты

молоко, какао, яйца

Ингредиенты

Для блинов:
  • яйца - 3 шт
  • молоко - 500 мл
  • сахар - 100 г
  • мука - 200-250 г
  • раст.масло - 3-4 ст.л.
  • какао - 25 г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль

Для крема:

  • взбитые сливки сухие 
  • молоко

ВыпечкаТыквенные кексики от Джейми Оливера

Рецепт Тыквенные кексики от Джейми Оливера с фото

Основные ингредиенты

тыква, корица, мука

Ингредиенты

  • тыква - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1.5 ч л
  • корица - 0.5 ч л
  • грецкие орехи - 100г
  • растительное масло - 80 г

ВыпечкаКекс "Облачко"

Рецепт Кекс

Основные ингредиенты

яйца, мука, изюм

Ингредиенты

  • Сахар — 220 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Вода — 125 мл
  • Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Ванилин (по вкусу) — 1 г
  • Соль (щепотка) — 2 г
  • Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.
  • Изюм - 150 г

Блюда из овощейКабачковый рулет со сметаной и зеленью

Рецепт Кабачковый рулет со сметаной и зеленью с фото

Основные ингредиенты

кабачок, сметана, зелень

Ингредиенты

Для основы: 

  • Кабачки - 2 средних 
  • Яйца - 3 шт. 
  • Мука - 100 грамм 
  • Разрыхлитель - 1 ч.л. 
  • Соль 

Начинка:

  • Сметана
  • Зелень

Блюда из овощейСырники с изюмом

Рецепт Сырники с изюмом с фото

Основные ингредиенты

творог, яйца, изюм

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Яйца - 2 шт
  • мука - 4-5 с.л 
  • соль
  • сахар по вкусу
  • изюм - 150 г
  • сода - 1 ч л

ДесертыКорзиночки-тортики с клубникой

Рецепт Корзиночки-тортики с клубникой с фото

Основные ингредиенты

какао, сливки, клубника

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 гр муки 
  • 1 стол.ложка какао 
  • 80 гр сахар.песка 
  • щепотка соли 
  • 120 гр сливочного масла 
  • 1 яйцо 

Крем 

  • 100 мл сливок 35% 
  • 75 гр творога 
  • 2 стол.ложки сахарной пудры 
  • 350 гр клубники 

СалатыЖареный гриб Головач

Рецепт Жареный гриб Головач с фото

Основные ингредиенты

гриб головач, лук

Ингредиенты

  • гриб головач
  • лук
  • масло расительное для жарки
  • сметана или сливки
  • соль, перец
  • зелень для украшения

Блюда из овощейБаклажан по-грузински

Рецепт Баклажан по-грузински с фото

Основные ингредиенты

баклажан, помидор, чеснок

Ингредиенты

  • Баклажан - 1 шт
  • Помидор - 4-5 шт
  • чеснок - 4-5 зубков
  • зелень
  • сыр брынза или сулугуни - 300 г
  • уксус яблочный - по вкусу, но не менее 3-х ст.л.
  • соль
  • сахар

ДругоеПастила из яблок и слив

Рецепт Пастила из яблок и слив с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сливы сахар

Ингредиенты

Для пастилы из яблок:

  • яблоки - 5 кг
  • сахар (по желанию)

Для пастилы из слив:

  • Сливы - 5 кг
  • Сахар (по желанию)

ВыпечкаКорнуэльский яблочный пирог

Рецепт Корнуэльский яблочный пирог с фото

Основные ингредиенты

яблока, масло, яйца

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 220 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 1/2 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Ванильный сахар — 2 пакет.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
 

Блюда из овощейКотлеты из киноа и цветной капусты

Рецепт Котлеты из киноа и цветной капусты с фото

Основные ингредиенты

цветная капуста, киноа, вяленые томаты

Ингредиенты

  • 200 гр разноцветной киноа (у меня только зеленый цвет)
  • 250 гр цветной капусты 
  • 100 гр панировочных сухарей 
  • 8 шт сушеных томатов (я брала вяленые)
  • 1 пучок базилика (у меня петрушка)
  • 1/2 ч.л. соли 
  • молтый перец 
  • 1 яйцо сырое 
  • оливковое масло 

Блюда из овощейПеруанский огурец (циклантера)

Рецепт Перуанский огурец (циклантера) с фото

Основные ингредиенты

циклантера, лук, морковь

Ингредиенты

  • Циклантера - 200 г
  • морковь - 1 шт
  • лук - 2 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • сливочное масло для жарки

Блюда из овощейЖареные фаршированные перцы

Рецепт Жареные фаршированные перцы с фото

Основные ингредиенты

перец, яйцо, сыр

Ингредиенты

Для начинки:

  • яйцо - 2 шт
  • перцы - 4 шт
  • сыр брынза или сулугуни - 100-150 г
  • зелень
  • помидор - 1 шт
  • соль, перец

Для обжарки: 

  • мука
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • подсолнечное масло 

ДесертыЗефир

Рецепт Зефир с фото

Основные ингредиенты

яблоки, сахар, агар-агар

Ингредиенты

  • яблоки - 4-5 шт
  • вода - 150 г
  • сахар - 400 г
  • агар-агар 8 г (лучше 10-16)
  • яичный белок -1 шт

ВыпечкаТворожные кексы

Рецепт Творожные кексы с фото

Основные ингредиенты

творог, мука, яйца

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • яйца 3 шт
  • сахар 150-200 г
  • масло сливочное 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л, мука 200 г
  • сметана 2 ст.л.
  • изюм и ванилин по желанию.

 

ВыпечкаШоколадное

Рецепт Шоколадное с фото

Основные ингредиенты

какао, мука, орехи

Ингредиенты

  • 160 грамм сливочного масла 
  • 200 грамм сахара 
  • 200 грамм муки 
  • 1 ч.ложка разрыхлителя 
  • 2 ст. ложки сметаны 
  • 4 ст. ложки какао-порошка 
  • 2 желтка 
  • 100 грамм орехов (хорошо подходят грецкие, кешью) 
  • ванильный сахар (по желанию) 

ВыпечкаПирог с малиной

Рецепт Пирог с малиной с фото

Основные ингредиенты

малина, яйца, мука

Ингредиенты

  • 2 яйца 
  • 150 гр. сахара 
  • 250 грамм кефира 
  • 100 грамм сливочного масла 
  • 250 грамм муки 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • сода на кончике ножа 
  • ванильный сахар 
  • 200-300 грамм свежей малины 
  • сахарная пудра для посыпки. 

Блюда из овощейКасэрол или запеканка из кабачков

Рецепт Касэрол или запеканка из кабачков с фото

Основные ингредиенты

кабачок, сыр, яйца

Ингредиенты

  • кабачок - 1 шт (средний)
  • лук репчатый - 2 шт 
  • сыр плавленный или твердый - 500 г
  • яйца - 5 шт
  • помидор -1 шт
  • соль
  • специи по вкусу
  • зелень
  • сливки  - 50-100 мл

ТортыТорт с безе "Черный принц"

Рецепт Торт с безе

Основные ингредиенты

яйца, мука, сгущенное молоко

Ингредиенты

3 яйца

  • 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
  • 1 стакан сметаны(15% жирности)
  • 1 чайная ложка(без верха) соды,
  • 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
  • 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

  • 2 белка
  • 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)
стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10