Елизавета представляет:

Шоколадные маффины с кабачком

Рейтинг
мин. Порций: 15 шт.
Стоимость:
Сложность:

Рецепт Шоколадные маффины с кабачком с фото

Рецепт на 15 порций
Скорость приготовления: 45-60 минут (средне)
Сложность приготовления: просто
Стоимость ингредиентов: дешево
Готовим (технология): выпекать
Кухня: (отменить)
Готовим (кому-то): детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным вегетарианцам
Готовим к определенному событию: на детский праздник на встречу с друзьями на каждый день

Это один из моих самых любимых рецептов маффинов!

Кабачок делает их влажными и сочными, а корица придает сногсшибательный аромат.

Основные ингредиенты

кабачок, кефир, корица

Ингредиенты

  • 300 г мякоти кабачка
  • 180г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 60 г растительного масла
  • 60 мл кефира (или молока)
  • 180 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. корицы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
Добавь рецепт себе на страничку

Приготовление

Шаг 1. Кабачок натереть, смешать с солью и оставить.
Это нужно, чтобы он дал сок, который потом следует отжать, чтобы влага не подмочила выпечку.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: кабачок смешать с солью
кабачок смешать с солью

Шаг 2. Оба масла растереть с сахаром.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: растереть масло с сахаром
растереть масло с сахаром

Шаг 3. Влить по одному яйца, затем кефир.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: влить яйца и кефир
влить яйца и кефир

Шаг 4. Отдельно просеять муку и смешать её с какао, корицей и разрыхлителем.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: муку смешать с какао и корицей
муку смешать с какао и корицей

Шаг 5. Всыпать сухую смесь в жидкую, быстро перемешать.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: соединить обе смеси
соединить обе смеси

Шаг 6. Кабачок хорошо отжать и добавить в тесто.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: добавить кабакчок
добавить кабакчок

Шаг 7. Формочки смазать растительным маслом. Тесто выложить на 3/4.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: выложить тесто в формы
выложить тесто в формы

Шаг 8. Выпекать 30 минут при t-200 С.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: печь до готовности
печь до готовности

Шаг 9. Маффины остудить в формочках, а затем выложить на блюдо.

Рецепт с фото - Шоколадные маффины с кабачком: маффины готовы
маффины готовы

Написать коментарий

:mrgreen:  :-D  :-)  ;-)  8-)  :-P  :-|  :-?  :-x  :-( :cry: :lol: :roll: :oops:  :-o  8-O :evil: :twisted: :!: :?: :idea: :arrow:
:kiss: :blum: :yahoo: :fool: :good: :rofl: :shout: :cray:

* обязательные поля