3 яйца

• 1 стакан сахара(+ примерно 5 полных столовый ложек),
• 1 стакан сметаны(15% жирности)
• 1 чайная ложка(без верха) соды,
• 1 столовая ложка(с верхом) какао-порошка
• 1 стакан муки. Стакан 250 гр. На всякий случай: имеется в виду стакан, который вмещает в себя 250 гр.воды. Сахара и муки в нем до краев будет совсем другой вес.

Для крема: 

• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла комнаной температуры

Для безе:

• 2 белка
• 100-150 г сахара (в зависимоси от размера белков)

• 2 стакана манки
• 250 г сахара
• 200 мл кефира

• 200 мл сметаны
• Два-три  яйца
• 3 ч. л. разрыхлителя
• Фрукты – по желанию (яблочки, бананы) Я брала изюм.

ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 

УКРАШЕНИЕ: 
* 50г белого шоколада 
* 40г черного шоколада 

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сметаны (10–20%)
• 100 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–120 г муки
• 20 г какао
• 50 г кокосовой стружки

• 100 г шоколада
• 40 г сливок (33%)

• 200 г муки 
• 3 яйца 
• 100-150 г сахара 
• 150 г топленого сл масла 
• 300 г тертой сырой тыквы 
• 1 ч.л разрыхлителя 
• 1 ч.л. корицы 
• щепотка соли 
• 2 ч.л. цедры лимона (в оригинале был апельсин) 
• орехи - полстакана 

• 3,5 стакана муки 
• 1 ч. л. соли 
• 3 ч. л. разрыхлителя 
• 1 ч. л. корицы 
• по 1/2 ч. л. порошка гвоздики , муската и душистого перца (здесь можно выбрать по вкусу) 
• 2,5 стакана сахара 
• 1/2 стакана коричневого сахара 
• 1 стакан растительного масла 
• 4 яйца 
• Тыквенное пюре 400-450г 

• 250 г сметаны (15–25%)
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)

• 300–400 г вишни

• 500 г сметаны (15–25%)
• 150 г сахара

• 100 г шоколада (для посыпки)

• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г шоколада (молочного или темного)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100–150 г муки

• 300г ревеня +2 ст.л сахара +2 ч.л корицы 
• 100г слив.масла комнатной температуры 
• 200г сахара 2 яйца 
• 200г муки 
• 2 ч.л пекарского порошка 
• 50мл молока 

 Глазурь: 

• 1 ст.л слив.масла 
• 100г сахара 
• 100мл жирных сливок 35-38% 

• 4 стакана муки
• 300 г маргарина
• 1 яйцо
• 1 стакан воды (200 г)
• 2 ст.л. уксуса

Крем:

1. Заварной:

• 3 стакана молока
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1,5 ст л муки
• Ванилин

2. Масляный:

• 300 г масла
• 1 - 1,5 стакана сахара
• Ванилин

• Мука - 400 г
• Сахар - 300 г (я брала в половину меньше)
• Масло сливочное - 100г
• Корица - 2-3 ч л
• Гвоздика молотая (по желанию и по вкусу)
• Кефир -500 мл
• Соль - 0,5 ч л
• Разрыхлитель - 3 ч л
• Любое кислое варенье - 150 г

Глазурь: 

• Сливки 33% - 150 мл
• Сахар - 100 г
• Клюква для украшения

Я брала сливки, сахар+ растопленный белый околад. 

пысы:Глазурь можно делать любую!

• Растительное масло - 1 стакан
• Апельсин - 1 шт
• Сахар - 1 стакан (можно брать полстакана, будет всеравно сладко за счет пропитки)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука - 4 стакана
• Орехи ребленные- 1 стакан
• Специи (гвоздика, корица, можно мускатный орех)

Для сиропа-пропитки:

• 500 мл воды
• полстакана меда
• 3 ст.л. сахара (в оригинале полстакана)
• Специи (корица, гвоздика)
• Апельсин (тот, что остался после выдавливания сока)

• 6 желтков
• 1,5 стакана сахара
• 250 г мягкого маргарина
• 6 белков
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
• 3 стакана муки
• ванилин
• 200 г масла сливочного

• 200 г сливочного масла (150 для теста и 50 для пропитки)
• 2 яйца
• 300 г цукатов, сухофруктов и орехов (всего)
• цедра 2-х лимонов
• 100 мл рома или коньяка
• 500 г муки (приблизительно)
• 200 мл молока
• 150 г сахара
• 1/4 ч.л.соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 50 г сахарной пудры
• специи по вкусу: молотый имбирь, ваниль, мускатный орех

• Мука - 400 - 500 г в тесто и 3 ст.л. в крем
• Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.ложки
• Сахар или сахарная пудра  - 0,5 ст в тесто и 1,5 ст в безе (я брала меньше) + 3 ст.л. в крем
• Яйца - 6 желтков в тесто, 6 белков в безе, 2 желтка в крем
• Масло сливочное - 200 г в тесто, 200 г в крем
• Крахмал картофельный (я брала кукурузный) - 1 ст.л. в безе и 3 ст.л. в крем
• Варенье - подойдет любой джем или повидло - 300-400 г
• Молоко - 500 мл (в крем)
• Ванилин или ванильный сахар
• Орехи (я брала грецкие) в идеале миндальные лепестки
• Ликер или любая эссенция на ваш вкус (я брала барбарис)

• молоко 3,2% - 300 мл
• сахар - 90 г
• сухое молоко -35 г
• сливки 33-35% - 250 мл
• кукурузный крахмал - 10 г
• ванильный сахар - 1 пакетик

• Баклажаны - 3 шт
• Лук - 3 шт
• Морковь - 3 шт
• Помидор - 6 шт
• Чеснок - 7 зубков
• Укроп, базилик - 1 пучок
• Уксус - 2 ст л
• Мед - 2 ст л
• Растительное масло - 1 ст л
• Перец про вкусу

• Молоко - 1 стакан
• Растительное масло - 0,5 ч ложки
• Сахар - 1-2 ст ложки
• Соль - 0, 5 ч ложки
• Мука - 450 г
• Разрыхлитель - 1 пакет (11 г )
• Дрожжи сухие - 11 г

• Белки яиц - 2 шт
• Сахар - 120 г
• Ванильный сахар - 1 пакетик

Для теста:

• 1,5 ст муки
• 1 пачка разрыхлителя (10г)
• 100 г размягченного сливочного масла
• 1/2 ст сахара

Для начинки:

• 500 г творога 
• 2-3 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5 ст сахара

Для помадки:

• 1/2 банки сгущенного молока
• 4 ст.л сметаны
• 1 упаковка шоколада (черного)

• Вареный картофель - 3 шт
• Вареная морковь - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Яйца - 5 шт
• Сардины в масле - 1 банка
• Твердый сыр - 50 г
• Майонез

• Филе рыбы - я брала форель, но можно любую
• Лук - 1 шт
• Молоко - 0,5 л
• Батон - 200 г
• Зелень - петрушка и укроп
• яйца - 2 шт (больших) или 3 шт (маленьких)
• Твердый сыр - 50 г
• Соль
• Перец
• Сухари панировочные - 1 пачка
• Масло подсолнечное для жарки
• Для соуса:
• Сметана или сливки - 100 г
• Кетчуп
• Сахар - 1 ч л
• Соль
• Кипяченая вода - 3-4 ст.л.

• Маргарин столовый - 1 пачка (200г)
• мука просеянная - 3 стакана
• сметана - 1/2 стакана(можно чуть больше)
• майонез - 100 г
• сахар - 1/2 стакана
• сода - 1/2 чайной ложки
• яйца - 2 шт
• сгущенное молоко вареное - 1-2 банки
• Масло - 150 г

Тесто:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла (размягчить)
• 3 ст.л. жирной сметаны
• соль

Начинка:

• 600 г свежего филе лосося
• 150 г творожного сыра
• 100 г сливочного масла (размягчить)
• пучок укропа
• соль, перец

+ яйцо и немного кунжута для верха

• Тесто для пиццы
• Кетчуп или томатный соус для пиццы
• Сыр моццарелла
• Нарезанные грибы
• Помидоры

• копчености (например, охотничьи сосиски)
• тыква
• зеленое яблоко
• лук
• чеснок
• тимьян
• красный перец
• бульон

• 250 муки
  
• 200 мл молока
• 3 яйца
• 50 мл растительного масла
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. молотой паприки
• 2 ч.л. сахара
• соль
• 100 г ветчины
• 75 г тертого сыра
• 15-20 маслин
• половина пучка петрушки

1 стакан молока
1/4 стакана манки
1 яйцо
1 ст л сахара
1 ст л сливочного масла
1 сочная груша(у меня- конферанс)
1 слива

• 130 г сливочного масла
  
• 250 г муки
• 125 г сметаны (йогурта, пахты)
• 80 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

• 700 г любых фруктов и ягод
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 5 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сахарной пудры

• 100 г сливочного масла
  
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/3 стакана молока
• ½ стакана сахара
• ваниль
• 4 ст.л. кокосовой стружки
• 400 г ломтиков консервированных ананасов
• по 1 ст. ложке сливочного масла, сахара и кокосовой стружки для формы