Ингредиенты

Для теста:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1/2 стакана кефира
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки соды

Для начинки:

• 300 г творога
• 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (опционально)

Для подачи:

• Сметана
• Сахарная пудра (по желанию)

Теги

мука, кефир, творог

Ингредиенты

• творог — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• сахарная пудра — 30 г
• ванильный экстракт — 1 чл

глазурь:

• чёрный или молочный шоколад — 200 г
• подсолнечное масло (без запаха) — 40 г

Теги

творог, масло, шоколад

Ингредиенты

Для теста:

• 200 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла (охлажденного и нарезанного на кубики)
• 50 г сахара
• Щепотка соли
• 1 яичный желток
• 2—3 столовые ложки холодной воды

Для начинки:

• 400 г творога
• 100 г сахара
• 2 яйца
• Сок и цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки муки

Для украшения:

• Пудра для сбрызгивания

Теги

мука, сахар, творог, лимон

Ингредиенты

Ингредиенты для основы:

• 200 гр печенья
• 100 гр сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

• 500 гр творога
• 200 мл сливок
• 200 гр сгущенного молока
• 10 гр желатина
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 ч. л ванильного экстракта

Ингредиенты для шоколадной поливки:

• 100 гр шоколада
• 50 гр сливок

Теги

печенье, творог, сгущенка

Ингредиенты

• мука — 500 г + 1 стакан
• разрыхлитель — 1 ч л
• сахар — 200 г + 1 стакан
• яйцо — 2 шт
• соль — щепотка
• ванилин — по вкусу
• творог — 200 г
• масло сливочное — 100 г + 100 г
• орех грецкий — 1/2 стакана

Теги

творог, яйцо, орехи

Ингредиенты

• тыква — 500 г
• творог — 300 г
• сахар — 6 ст л
• манка — 3 ст л
• сливочное масло — 2 ч л
• изюм, вяленная клюква — 50 г
• яйца — 2 шт
• цедра апельсина (по желанию) — 1 ч л

Теги

тыква, творог, изюм

Ингредиенты

Для основы

• кокосовая стружка — 130 г
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 40 г

Для кремового слоя

• творог (жирностью >= 9%) — 400 г
• желе персиковое — 180 г (2 упаковки)
• сливки 33% — 150 г
• вода кипяток — 500 мл

* творог можно заменить на любой сливочный сыр

* желе можно взять любое, но с персиковым вкусом, по моему мнению, получаеся вкуснее всего

Теги

творог, желе, сливки

Ингредиенты

тесто:

• яйцо — 3 шт (у меня мелкие, если крупные то 2)
• сахар — 80 гр
• растительное масло — 2 ст л
• мука — 180 г
• сметана — 200 г
• разрыхлитель — 10 г

начинка:

• творог 9% — 350 г
• сахар — 80 г
• яйцо — 2 шт
• манная крупа — 2 ст л
• абрикосы (по желанию) — 3 шт

Теги

творог, яйца, мука

Ингредиенты

• тесто «Фило» — 1 пачка
• яйцо — 1 шт
• творог — 250—300 г
• сыр «Сулугуни» — 100 г
• сыр «Адыгейский» — 50 г
• сыр «Фета» — 50 г
• соль, специи (сушеный базилик, сушеный чеснок) — по вкусу
• растительное масло для смазки — 70 г

Начинку можно варьировать, заменяя сыры. Сюда подойдет абсолютно любой сыр, но я рекомендую оставить творог и «Фету».

Теги

тесто фило, яйцо, творог

Ингредиенты

• творог — 350 г
• сметана — 100 г
• мёд — 70 г (можно заменить на 50 г сахара или не использовать вообще)
• желатин (быстро растворимый) — 20 г
• холодная вода — 70 г
• ванилин — 3 г

Начинка:

• фундук — 50 г
• грецкий орех — 100 г
• клюква вяленая — 100 г
• курага — 100 г
• финики — 50 г
• вишня сушёная — 50 г
• арахис — 50 г
• чернослив — 50 г
• фисташки — 50 г

В этот раз у меня фисташек под рукой, к сожалению, не оказалось. Они придают десерту солёную нотку и изысканный вкус.

Теги

творог, орехи, сухофрукты

Ингредиенты

• творог 10% (лучше домашний) — 500 г
• сметана 30% — 2 ст ложки
• яйца — 2 шт
• соль — 1 ч л
• сода — 1 ч л
• чеснок гранулированый — 1/2 ч л
• перец чёрный — по вкусу
• грибы шампиньоны — 200 г
• петрушка (обязательно) — 6—7 веточек
• укроп (не обязательно) — 2—3 веточки

* грибы можно любые, но съедобные

Теги

творог, сметана, яйца

Ингредиенты

Для начинки лаваша:

• творог — 700 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 200 г
• цедра 1 лимона

Для яблочной заливки:

• масло сливочное — 100 г
• сахар — 100 г
• мёд — 1 ст ложка
• яблоки — 5 шт
• корица — 2 ч ложки

Для основы:

• лаваш — 2 листа

Теги

творог, яблоко, лаваш

Ингредиенты

• творог — 130 г
• масло сливочное (82. 5%) — 75 г
• изюм — 80 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 80 г
• разрыхлитель — 10 г
• сахар ванильный — 10 г
• мука — 150 г
• сахарная пудра (для посыпки)

Теги

творог, масло, изюм

Ингредиенты

• творог — 250—300 гг
• масло сливочное — 40 г
• ванильный сахар — 5 г
• сахарная пудра — 50 г
• растительное масло — 30 г
• шоколад — 200 г
• джем — 100 г

Теги

шоколад, творог, джем

Ингредиенты

Тесто:

• мука — 160 г
• холодное рубленое сливочное масло — 80 г
• желток- 1 шт
• сахар — 2 ст. л.
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• сметана — 1—2 ст. л.

Начинка:

• творог — 500 г
• желтки — 3 шт
• сахар — 180 г
• сметана — 100 г
• ванилиньный сахар — 1 пакетик
• манная крупа — 1—2 ст л

Заливка:

• белки — 4 шт
• сахар -100 г

Теги

творог, яйцо, мука

Ингредиенты

• творог — 0, 5 кг
• яйца — 2 шт
• сода — 1/2 ч л (с уксусом)
• соль — 1/2 ч л
• мука — 2, 5—3 стакана
• масло — 250—300 г
• сахар (не в тесто, на посыпку)

Теги

масло, творог, сахар

Ингредиенты

Для теста:

• 1, 5 ст муки
• 1 пачка разрыхлителя (10г)
• 150 г размягченного сливочного масла
• 1/2 ст сахара

Для начинки 1:

• 400 г творога
• 2—3 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0, 5 ст сахара

Для начинки 2:

• цедра апельсина
• тывква 250—300 г
• цедра апельсина
• коричневый сахар — 2 ст. л.

Теги

масло, тыква, творог

Ингредиенты

• тыква — 200—300 г
• творог — 200 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 100—150 г
• банан — 1—2 шт
• мука — приблизительно 150 г

Теги

творог, тыква, банан

Ингредиенты

• Творог — 500 г
• Яйца — 2 шт
• мука — 4—5 с. л
• соль
• сахар по вкусу
• изюм — 150 г
• сода — 1 ч л

Теги

творог, яйца, изюм

Ингредиенты

• творог 200 г
• яйца 3 шт
• сахар 150—200 г
• масло сливочное 150 г
• разрыхлитель 1 ч. л, мука 200 г
• сметана 2 ст. л.
• изюм и ванилин по желанию.

Теги

творог, мука, яйца

Ингредиенты

• 2 пачки творога по 200гр,
• 2 яйца,
• щепотка соли,
• полстакана муки,
• 2 ст. ложки сливочного масла.

Теги

мука, яйца, творог

Ингредиенты

Бисквитное тесто на сметане:

• 2 яйца
• 1/2 стакана* сахара
• 1 стакан* сметаны
• 1/2 ч. л. соды
• 1 стакан* муки
• 2ст. л. растопленного сливочного масла

Начинка:

• 500 г творога
• 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
• 3 яйца
• 1 ст. л. манной крупы

*стакан 250 мл

Теги

творог, яйца, сметана

Ингредиенты

Для теста:

• 1, 5 ст муки
• 1 пачка разрыхлителя (10г)
• 100 г размягченного сливочного масла
• 1/2 ст сахара

Для начинки:

• 500 г творога
• 2—3 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0, 5 ст сахара

Для помадки:

• 1/2 банки сгущенного молока
• 4 ст. л сметаны
• 1 упаковка шоколада (черного)

Теги

творог, масло, мука

Ингредиенты

• творог — 500 г
• манка — 100 г
• сахар — 100 г
• молоко — 50 г
• масло сливочное — 50 г (мягкое)
• яйца — 3 шт (у меня маленькие), если большие, то 2
• ванилин 1 п

Теги

творог, яйца, манка

Ингредиенты

• Творог — 350—400 г
• Яйца — 5 шт
• Сахар — 4 ст л
• Сода 3\4 ч л
• Мука — 1 стакан

Теги

творог, яйца, сахар

Ингредиенты

• молоко - 500 мл 
• манка - 10 ст ложек
• сахар - 150 г
• ванилинбный сахар -1 пачка
• творог - 500-800 г
• яйца - 5 штук
• мука - приблизительно 1 стакан
• растительное масло для жарки
• щепотка соли

Теги

творог, манка, сахар, молоко

Ингредиенты

• 700 г творога
• 300 г сливочного сыра
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 2 ст. л. лимонного сока
• щепотка соли
• 4 ст. л. какао
• 1 ст. л. растворимого кофе

Теги

творог, кофе, какао

Ингредиенты

Для лимонного курда:

• 3 желтка
  
• сок и цедра 1 лимона
• 125 г сахара
• 60 г масла

Для коржа:

• 150 г муки
  
• 75 г масла
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• щепотка соли

Для творожного слоя:

• 2 яйца
  
• 3 белка (оставшиеся после приготовления курда)
• 400 г творога
• 300 г сливочного сыра
• 200 г сахара
• 20 г крахмала
• ваниль

Для верха:

• 500 г сметаны
• 2 ст.л. сахара

Теги

творог, лимон, сметана

Ингредиенты

• 2 банана
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 100 г сливочного масла
• 4 ст. л. сахара
• ваниль
• соль
• ½ стакана шоколадных кусочков

Теги

банан, творог, шоколад

Ингредиенты

• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 125 г сливочного масла
• 300 мл кефира
• щепотка соли
• 1—2 ст. л. какао (это по вкусу: я люблю более шоколадный, а кому-то и одной ложки будет достаточно)

Для начинки:

• 300 г творога
• 50 г сахара
• 2 ст. л. сметаны
• ваниль

Теги

творог, кефир, сливочное масло