Пицца в печи

Рецепт на 4 порций более 120 минут готовить не сложно дешевое блюдо выпекать детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим на каждый день духовка

Harmony

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который приведет вас в воспоминания о детстве и теплых встречах у бабушки в деревне. Когда я нахожусь в гостях у своей бабушки, мы всегда пекли пиццу в ее настоящей кирпичной печи. Вкус, который она придавала этому блюду, был просто неповторимым! Я с нетерпением делюсь с вами этим семейным рецептом «пицца в печи», который превратит вашу кухню в истинную итальянскую пиццерию. Время приготовления: 20 минут Общее время приготовления: 2 часа

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

Дрожжи — 1 пакетик
Теплая вода — 1 стакан
Мука — 3 стакана
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Томатный соус — 1 стакан
Моцарелла — 200 грамм
Пепперони — по вашему вкусу
Лук — 1 штукa
Помидоры — 2 штуки
Базилик — для украшения

Приготовление

Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте сахар. Дайте им немного постоять, чтобы они активировались.
В большой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Затем добавьте активированные дрожжи с водой. Постепенно замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и не отлипнет от рук.
Положите тесто на стол и продолжайте месить его около 5—10 минут. Затем сформируйте из него шар и уложите обратно в миску. Покройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на примерно 1 час, пока оно не удвоится в размере. В это время тесто будет медленно подниматься и приобретать нежную текстуру.
Пока тесто поднимается, приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте лук и помидоры тонкими кружочками, нарежьте пепперони на тонкие полукольца. Растопите печь и дождитесь пока она хорошо прогреется. (Если печи нет, нагрейте духовку до 200 градусов)
Когда тесто готово, вытащите его из миски и выложите на стол, покрытый мукой. Разделите тесто на две равные части и аккуратно раскатайте каждую в форму круглой пиццы.
Положите раскатанное тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Смажьте тесто томатным соусом и равномерно распределите на нем нарезанный лук, помидоры и пепперони. Посыпьте всю пиццу тонким слоем нежной моцареллы.
Теперь наша пицца готова для выпекания! Поставьте противень с пиццей в предварительно разогретую печь (или духовку) и выпекайте около 12—15 минут, или пока корочка не станет золотистой, а сыр не растает и не станет аппетитно пузырчатым. Важно, первые разы вы должны подстроиться под свою печь (духовку) чтобы понять сколько времени нужно на выпекание.
Когда пицца готова, достаньте ее из печи и украсьте свежим базиликом. Наслаждайтесь этим превосходным блюдом в компании семьи и друзей! Эта пицца в печи наполнит ваш дом ароматом итальянской кухни и создаст неповторимую атмосферу. Приятного аппетита!
Пицца в печи