Смажений лосось у вершковому соусі

Рецепт на 3 порций до 30 минут готовить очень просто дешевое блюдо жарить плита детям от 1 до 3 лет детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным веганам вегетарианцам худеющим на романтический ужин на каждый день

Harmony

Лосось - це не лише неймовірно смачна риба, а й дуже корисний продукт, багатий на білки, жирні кислоти та вітаміни. Смажений лосось у вершковому соусі - одна з найвишуканіших і смачних страв з риби, яку ви можете приготувати вдома. А якщо додати до нього свіжі овочі та ароматний рис, то вийде ідеальна вечеря для всієї родини чи святкова вечеря з друзями. Ось простий рецепт, який допоможе вам приготувати цю смакоту за короткий час.

Ингредиенты

Філе лосося (близько 500 г)
Сіль та перець за смаком
1 столова ложка рослинної олії
2 столові ложки вершкового масла
1/2 склянки вершків
Сік половини лимона
2 зубчики часнику, подрібнені
Свіжа петрушка, нарізана

Приготовление

Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
Посоліть і поперчіть філе лосося з обох сторін.
Викладіть лосося на сковороду і смажте кожну сторону 3-4 хвилини, поки риба не стане золотавою скоринкою.
Приберіть лосося зі сковороди і поставте його осторонь.
У тій же сковороді додайте вершкове масло і подрібнений часник. Обсмажуйте на середньому вогні, поки часник не стане м'яким і ароматним (близько 1 хвилини).
Додайте вершки і сік лимона у сковороду. Підігрівайте на середньому вогні, поки соус не почне загусати (близько 3-4 хвилин).
Покладіть смаженого лосося назад у сковороду і кілька разів поверніть, щоб він вкрився соусом з усіх боків.
Додайте свіжу зелень, шматочок лимона і подавайте гарячим.