Венгерский суп-гуляш

Рецепт на 8 порций 60-120 минут готовить не сложно дешевое блюдо варить плита Венгерская кухня детям старше 3 лет подросткам беременным всем остальным на каждый день

Harmony

Готовить суп-гуляш — это настоящее искусство, которое никогда не выйдет из моды. Это блюдо, имеющее свои корни в Венгрии, завоевало сердца гурманов по всему миру своим насыщенным вкусом и ароматом. Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления этого блюда в домашних условиях, то вы попали по адресу! В этой статье мы представляем вам рецепт классического венгерского суп-гуляша, который станет настоящей изюминкой любого обеда или ужина. Приготовьтесь погрузиться в мир венгерской кухни и насладиться вкусом этого блюда, которое оставит незабываемые впечатления!

Цей рецепт українською мовою

Ингредиенты

500 г говядины (лучше всего использовать говядину первого сорта)
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 средних картофелины
2 морковки
1 красный перец
2 столовые ложки паприки порошок
1 лавровый лист
1 чайная ложка кминного семени
1 чайная ложка тертого имбиря
1 чайная ложка тертой корицы
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
1, 5 л говяжьего бульона (можно использовать куриный бульон)
1 красный перец

Приготовление

Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на масле в кастрюле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и жарьте вместе с мясом, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте нарезанные морковь и перец кубиками и жарьте на среднем огне около 10 минут.
Добавьте в кастрюлю паприку, кминное семя, тертый имбирь и тертую корицу. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
Добавьте в кастрюлю кубики картофеля, залейте бульоном и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Прикройте крышкой и готовьте около 30 минут.
Добавьте соль и перец по вкусу, нарезанный чеснок и дайте постоять еще 5 минут. Добавьте красный перец.
Подавайте горячим венгерский суп-гуляш с нарезанным зеленым луком и кусочками свежего хлеба.
Венгерский суп-гуляш с красным перцем